燕三条の背脂ラーメンが工場で働く人達に人気になったおいしさ以外の理由とは？正解は、昔工場の残業が始まる前に夕飯代わりにラーメンの出前があった、背脂がいっぱい入ってて冷めづらかったこと。この背脂ラーメンが誕生したのは高度経済成長期。燕三条が金属加工の町として急速な発展を遂げた頃、当時工場には多くの仕事が舞い込み残業は当たり前。そんな職人にとっておなじみだったのがラーメンの出前。しかしせっかく出前をとってもいつ食べられるかわからないほどの忙しさ。背脂ラーメンなら背脂がふた代わりになって冷めにくい温かいラーメンを食べられると大人気になったという。この町の暮らしに寄り添った燕三条の背脂ラーメンは、燕三条で30店舗以上提供されていて、燕三条の産業を支えていた。今では燕三条の名物となり、休日には100人以上の行列も。
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「燕三条（新潟）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月13日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
- 東京サイト（東京サイト）
- 「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」は5つのフロアを使用。1階は新潟の食をメインにした商品が並ぶ。魚沼産コシヒカリを使用した約10種類のおにぎりを1日限定300個販売。2階は燕三条エリアの金属加工品を取り扱っている。8階には新潟県産にこだわるレストランがある。東京都ではアンテナショップを周遊するスタンプラリーを開催している。
- 2024年9月2日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 燕三条の職人と首都圏の企業をマッチングするビジネスイベント「JRE Local Hub 燕三条 in Tokyo Station！」を企画したのは、JR東日本。コロナ禍で出張客の新幹線利用が落ち込み、今も回復しきっていない。沿線の産業と首都圏の企業をつなげることで出張などのための新幹線の利用を増やす狙い。初開催の去年、ウイスキーが燻製できるジュラルミン製のス[…続きを読む]
- 2024年8月28日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 新潟・三条市では、日本を代表するものづくりの街・燕三条の会社や商店などを擬人化させたトレカが人気となっている。ゲームに参加した子どもたちは遊びながら地元の企業や産業を学んでいく。これまでに参加した企業は120社以上で、販売は6万枚を超えている。今では企業どうしで新たな対話を生み出すきっかけにもなっているとのこと。このトレカは新潟の道の駅などで購入できる。カー[…続きを読む]
- 2024年8月25日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
- 路線バスで寄り道の旅（路線バスで寄り道の旅）
- 発見したカフェで撮影交渉を行う徳光。許可をもらうことに成功。お邪魔したGateCAFEは新潟県燕三条の魅力を発信している。「自家製季節のフルーツビネガー ソーダ割り」を頂く3人。さらにあまおうのジェラートを注文。冷たい飲み物とアイスクリームに、徳光は「地獄に仏みたい」とコメントした。室井さんは銭湯でかつて自分を見たことがあるという人と遭遇したエピソードを披露[…続きを読む]
- 2024年7月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（新潟県燕三条）
- 燕三条とは燕市と三条市を合わせた呼称で金属加工の産地である。
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