東京に出店した地方行列店ベスト7、岩手代表の店が東京・有楽町に進出した。銀座エリアに歩くこと4分、ビル11階にあり大箱店の盛岡冷麺の店ぴょんぴょん舎には大行列となっている。韓国冷麺のそば粉を使った麺を改良して、小麦粉を使い半透明の盛岡冷麺が誕生した。盛岡冷麺と最初に名乗ったのはぴょんぴょん舎、昭和60年にニッポンめんサミットが盛岡で開催されぴょんぴょん舎が盛岡冷麺を最初に出したのが始まりという。ライチタイム午前11時から午後4時を測定、暫定1位272人の北北海道根室花まるに挑む。職人の手打ちの麺は独自配合の小麦粉とでんぶんにお湯をかけることで粘り気が増しもちもちシコシコに仕上がる。茹でた麺は5分以内に届けるこだわりで茹で始めてから5分以内で提供している。スープは社内でも5人しか味付けできない、盛岡の冷麺工房で数名しか入室が許されないが特別許可で一部を公開、鶏ガラ・牛バラ肉などを7時間煮込み動物性脂肪を完全に取り除くことでコラーゲンたっぷりの透き通るスープができあがるという。本業は焼肉店のためランチタイムをすぎ焼肉を楽しむ人が増加、いわて三昧特選焼肉ランチなど前沢牛などを食べられるセットなどがある。岩手では〆ではなく冷麺を焼肉と同時に楽しむということ。盛岡冷麺最大の特徴はフルーツトッピング、季節により変わる。ぴょんぴょん舎の大入り記録は271人で2位だった。
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「牛バラ肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県三浦市
- 三浦市の農家の森さんのご飯調査。この日はインドネシア出身の従業員のお別れパーティー。外国出身の従業員がそれぞれインドネシ、ベトナム、日本の料理を作るという。食卓にはインドネシアの「スープカレー」、ベトナムの「ティット ポー サオ（牛肉の炒め物）」、日本の「特製おでん」などが並んだ。
- 2026年3月28日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！イオントップバリュ従業員 イチ押し商品TOP10
- 従業員イチ押し！第1位：贅沢を味わうタスマニアビーフカレー（中辛）429円。発売から30年以上の大看板商品。歴史ある商品に改良を加えたのが、前回担当した2商品とも満場一致合格を獲得した畜産部門から、畜産商品開発28年の西野さん、畜産商品に携わり35年の上森さん。商品の最大のこだわりはゴロゴロ入った肉。使用するのはイオングループの牧場で育てたタスマニアビーフ。[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 19:00 - 20:00 TBS
- 世界くらべてみたら日本人が知らない美食の国SP
- 再戦を申し込まれたはらぺこツインズは、2日後に指定された店を訪れた、。ラシャはこの日のために2日間断食してきたと話した。もう1人の挑戦者ズラは元レスリング選手で、代表候補にもなった。この日はジョージアの伝統料理7品5.2キロをより多く食べたチームが勝利というルールで対決した。ジョージアンサラダは、ひまわり油・塩・ハーブでシンプリな作り。松屋で販売されて有名に[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 肉の味を調査。「噂の名店 THE MEAT ごろっとビーフシチュー」は牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込んでおり、ソースの味が中まで染み込んで旨みが際立つ仕上がりになっている。「ライフプレミアム とろける牛肉の具だくさんビーフシチュー」は真空調理によって肉のほどける食感を生み出している。そして1位は紀ノ国屋の「国産ビーフシチュー」。肉は国産牛の肩ロースを使用し[…続きを読む]
- 2026年1月4日放送 17:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ新春 バナナマンのせっかくグルメ！！豪華芸能人が食べ初め 4時間SP
- 阿部さん・河合さんは、教えてもらった「レストラン スコット」を訪れた。創業79年の老舗洋食屋で、数多くの文豪が通った店だという。今回、阿部さんは「ビーフシチュー」を、河合さんは「カキフライ」を食べた。ビーフシチューは、約1週間煮込んだデミグラスソースを使っているという。カキフライは、宮城県産の大振りな牡蠣を7個盛り付けている。
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