牛丼でおなじみの吉野家がダチョウ肉を使った丼を去年8月に1週間限定で販売。牛丼（並）が498円に対し、オーストリッチ丼～スープ添え～は1683円。強気な価格設定だったが、用意した6万食は完売したという。吉野家は牛肉の相場や輸入規制に左右され続けてきた。2003年にはアメリカで牛の病気「BSE」が発生。2004年2月、牛丼の販売を全店で中止した際には一大ニュースになった。牛丼の代わりにカレー丼などを販売したが、売り上げは半減した。2年後、牛丼が復活。量を確保できないため、価格は以前よりも100円以上値上がりしたが、人気は衰えていなかった。現在、牛丼の割合は半分。リスク分散のひとつだという。そんな社長が自ら目をつけたのがダチョウ。牛の赤身肉に近い味だと思い、ダチョウ肉に可能性を感じたという。ダチョウは自社牧場で育てている。茨城・石岡市にある「SPEEDIA RANCH石岡」では約500羽のダチョウが育成されている。牛は2～3年で出荷となるが、ダチョウは1年で成長するため、飼育効率がいい。社長はこれでおおむね日本一の規模。これを10倍・100倍にしないと産業畜産のレベルにならないと話した。去年、期間と店舗を限定して販売した理由は吉野家全店で賄えるほどのダチョウ肉が生産できなかったから。現在、ダチョウの飼育数を少しずつ増やし、牧場を拡大している。生産した肉は全国の系列店約20店舗に卸している。ダチョウ肉は他の肉と比べて低脂肪・低カロリー・高タンパク。社長は今後もダチョウ肉の普及に力を入れていきたいという。マギーはオーストリッチ丼という名前が良くない気がする。牡丹肉や桜肉のように素敵な花の名前に変えたら、みんな飛びつきやすいと思うと話した。
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「牛丼（並）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti-Dotti
- 東方神起が、日本デビュー20周年を迎えた。海外アーティストでドーム公演数最多。ライブ動員数は、海外アーティストで歴代1位。東方神起・チャンミン・ユンホが、日本での活動約20年で一番うれしかったことについて語った。2018年、アーティスト史上初、日産スタジアムで3days公演。今月、デビュー20周年記念オリジナルアルバム「ZONE」発売。Q「最近、日本で何食べ[…続きを読む]
- 2024年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 吉野家はきのうから「秋の牛丼祭」と題して1週間限定で牛丼を100円引きで販売。並盛1杯398円で提供する。松屋はおとといから50円引きに。すき家もきのうから80円引きのクーポンを1週間限定でアプリなどで配布。並盛が300円台という牛丼値引きバトルとなっている。ファミリーレストランなどへの客の流出を防ぎたい考え。
- 2024年10月10日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 物価高が続く中、牛丼チェーン各社が期間限定で主力の牛丼の値引きに踏み切っている。吉野家は9日から、「秋の牛丼祭」と題して1週間限定で牛丼を100円引きで販売。並盛1杯398円で提供する。100円以上の値引きは、2011年以来13年ぶり。更に、値引きが終わったあとに使える50円引きのクーポンまで配布。狙いは集客。「うまい・安い・早い」が代名詞の牛丼だが、大手各[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 物価高が続く中、牛丼チェーン各社が期間限定で主力の牛丼の値引きに踏み切っている。吉野家は9日から、「秋の牛丼祭」と題して1週間限定で牛丼を100円引きで販売。並盛1杯398円で提供する。100円以上の値引きは、2011年以来13年ぶり。更に、値引きが終わったあとに使える50円引きのクーポンまで配布。狙いは集客。「うまい・安い・早い」が代名詞の牛丼だが、大手各[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- 物価高による節約意識が高まる中、大手牛丼チェーンがそろって値引きをする。吉野家は、牛丼などを100円引き、100円以上の値引きは13年ぶり。競合2社は。松屋は50円引き、すき家は80円引き。牛丼価格（並盛）は、3社とも300円台。節約意識が高まる消費者に安さをアピールし、顧客の引き留めや新規獲得を狙う。
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