TVでた蔵トップ>> キーワード

「牛肉」 のテレビ露出情報

岡山天音が自転車で屋久島一周「ヤクイチ」に挑戦した。一周は約100kmで距離は東京23区とほぼ同じ。9割近くが森で覆われ、日本初の世界自然遺産となった。今回のララNOTEは屋久島生まれ・屋久島育ちのガイド・岩川俊朗さん(アウトドア屋久島ガイドシステム代表)が監修。Step1は「自転車は好きな場所に届けてもらおう」。屋久島には現在レンタルバイク店が6店舗あり、店舗への送迎、自転車の配達・回収も可能で、疲れたら乗り捨てもOKだという。岡山はパナソニックの電動アシスト自転車「ジェッター」をレンタル。ECOモードで約85km走行可能。レンタル代は1日6500円~。アップダウンのある屋久島は電動アシスト自転車がおすすめだという。屋久島を時計回りに一周する初心者コースに挑む。屋久島の年間平均気温は19度で旅には最適。左を向けば海、右を向けば山で景色は飽きない。人口は約1万1千人、家賃1万円の住宅もあるという。
漕ぐこと30分、「屋久島 八万寿茶園」に立ち寄った。屋久島は日本で一番早く新茶が採れる場所と言われ、渋みが少なく旨味が多いまろやかな味わいだという。岡山は「八万寿ソフトクリーム ミックス」(300円)を食べた。屋久島は「飛び魚」の漁獲高が日本一。「寿し いその香り」にも立ち寄り、「飛び魚の姿揚げ」(1000円)を食べた。味付けは塩のみ。飛び魚の濃厚な旨みを感じることができるという。屋久島では他にも首折れサバ、縄文牛などが味わえる。
漕ぐこと2時間、残り60kmの地点で「トローキの滝」に寄り道。高さ6m、かなり貴重な海に落ちる滝だったが、近くで見ることができず、岡山は不満そうだった。10分ほど漕いだ先に「千尋の滝」があったが、ここも滝までの距離が遠かった。落差は約60m。雨水が巨大な花崗岩の岩盤を刻んで出来た滝だという。残り40kmの地点でようやく間近に見れる「大川の滝」に到着。島内イチの高さを誇る88mの滝で滝壺の近くまで行ける。
ララNOTEのStep2は「屋久島猿に癒されよう」。屋久島には日本猿より小型の屋久島猿が生息し、西部林道ではほぼ100%出会えるという。日光を浴びるため、よく道路に出てくる。16時を過ぎればサンセットも最高。餌やりは禁止、近づきすぎにも注意。運が良ければヤクシカと戯れる様子を見ることができる。西部林道を進んで行くと、橋(川原1号橋)流出のため、通行止めになっていて、島一周は断念せざるを得なかった。工事は2024年2月に終了予定でそれ以降なら島一周ができるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月22日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!チコちゃんに叱られる!
「コンソメスープの『コンソメ』はすべてやりきった」について、日仏料理協会の宇田川さんが解説。「コンソメ」はフランス語学の「consommer(消費する・完遂する)」から派生した言葉。本来コンソメは料理人が時間と手間をかけて思いを込めて作るスープ。オーギュスト・エスコフィエが残したコンソメを平野レミが再現したところ、ものすごく手間と時間がかかった。

2024年11月21日放送 21:05 - 22:59 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!ケンミン秘密のハム&ソーセージ祭
ポールウィンナーはKウィンナーと見た目が似ているが、原料が違う。

2024年11月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(長崎県東彼杵町)
中川さんはルーを使わないハヤシライスを作るという。タマネギを色が変わるまで炒めて甘みを出す。牛肉を炒めたら、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、みりん、醤油、トマトの水煮缶、シイタケ、牛乳などを投入。煮込んだら完成。食卓にはマカロニサラダなども並んだ。

2024年11月21日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
岡山・津山市「旅館 お多福」から中継。江戸時代から牛肉が食べられている津山のそずり鍋を紹介。「そずる」は岡山の方言で「削る」の意味。削った肉で作る鍋。創業97年の旅館・お多福・竹内崇さんは「」などコメント。

2024年11月19日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(マツコの知らないメンチカツの世界)
メンチカツの魅力とは。日本が生んだ叡智の結晶。合いびき肉が生み出す肉汁の滝。なぜ日本で誕生したのか。外国に合い挽き文化はない。牛100パーセントや豚100パーセントで売られている。日本の融合する文化が生み出したのがメンチカツだとのこと。明治初期まで肉食禁止令があった。6世紀半ばに仏教が伝来した。教義の中に殺生を禁じる教えがある。675年に天武天皇が「肉食禁止[…続きを読む]

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.