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「牛肉」 のテレビ露出情報

まもなく日米交渉。世界に先駆け関税交渉へ向かった赤沢氏は、コーネル大学留学中に欧米流交渉術学んだことがあると話していた。トランプ大統領はSNSで「日本が関税と軍事支援コスト、貿易の公平性についての交渉にやってくる。私は財務長官らとともに会議に出席する」と、自ら出席する意向をあきらかに。関税のほか、在日アメリカ軍の負担についても協議する意向。アメリカ側の発表ではベッセント財務長官らの出席のみ伝えられていたが、日本政府関係者は投稿内容について確認しているという。波乱のスタートの関税交渉。主な焦点は日本への相互関税24%を引き下げられるのか。相互関税についてトランプ大統領は、まず各国一律に10%を課し、その後日本にはプラス14%課したが、上乗せ分については90日間停止を発表。この停止期間で自動車や農産物などの関税について話し合うことになる。都内のアメリカ産牛肉を使用しているステーキ店では、円安などで仕入れ価格高騰。関税交渉に注目しているという。さらに生産現場にも影響。欧米や東南アジアで人気の常陸牛。茨城県常陸牛振興協会局長は「2025年からアメリカに大きく打って出たいと思っていた矢先だった」とショックを明らかにした。いまはアメリカ取引先から駆け込み需要があり、きのうは普段の4倍の20頭分の注文があったという。関税が上がった場合アメリカでの販売価格が高騰し消費者が離れることを懸念しているそう。生産者たちは、アメリカ注文分が減った分が国内にまわり、国内で供給過多、価格下落する懸念があるそう。アメリカとの交渉では、日本独自の規制なども非関税障壁として見直し求められる可能性も。食用牛の販売価格が生産価格を下回った場合に差額の9割を国が補填してくれる牛マルキンという制度が取っ払われることを、茨城県常陸牛振興協会局長は心配している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月12日放送 19:30 - 20:43 NHK総合
ファミリーヒストリーファミリーヒストリー 平野レミ
料理愛好家・平野レミのルーツに迫った。平野の祖父・ヘンリーはカリフォルニア州の大学を卒業後、弁護士となった。弁護士となって程なく、ヘンリーはパリに留学。ヨーロッパの数々の音楽家を輩出したパリ音楽院でヴァイオリンを学んだ。この頃、ヨーロッパでは日本美術への関心が高まっていた。ヘンリーは葛飾北斎が描く美しい風景に惹かれ、浮世絵を研究。日本への興味を深めていった。[…続きを読む]

2026年1月12日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャインクイズ サン!シャインQ
DEAN&DELUCAでは「丹精込めて準備したお料理」という意味の「プリペアーどフード」を展開。レストランなどで経験を積んだシェフが店内調理を行い、本格的な味をテイクアウト可能。一番人気は2004年のオープン当初から変わらぬ味の「ラザニア」。食べるシーン・目的に合わせてシェフが提案してくれる。選んだ料理は店内でも食べる事が可能。品川店限定メニューとして富士山[…続きを読む]

2026年1月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
店主のリクエストは「ひき肉がいっぱい食べられる料理」。相談の結果、鶏・豚・牛すべての肉を使ったスペイン料理を作るという。

2026年1月11日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
1つ目はかたい牛肉を柔らかくする方法。たまねぎをすりおろし、オリーブ油と混ぜて肉と一緒に袋に入れて漬け込む。その後2時間寝かせるだけで肉が柔らかくなる。2つ目は牛肉を美味しくする塩について。牛肉に使用する塩の量は牛肉の重さに対して1%が最適で、よく塩をなじませてから焼くとより美味しく仕上がる。

2026年1月10日放送 18:51 - 20:54 TBS
熱狂マニアさん一流調味料マニアならグルメ芸能人の舌をダマせる?
第3戦は肉料理。3戦目は3択。高級店の料理はどれだ?A.チキンソテーマスタードソース、B.牛肉のタリアータバルサミコ風ソース、C.牛肉のタリアータ白ワインのソース。

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