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「牛肉100%ハンバーグ」 のテレビ露出情報

島崎さんに密着。島崎亮平さんは毎朝鎌倉を趣味のランニングで周っている。ランニング後はシャワーを浴びてからお店に出るという。島崎さんが開いている「佐助カフェ」、島崎さんは元金融マンであるが店ではコーヒーを入れて接客も担当している。従業員は3人の他忙しいときは妻のひとみさんも手伝ってくれる。ひとみさんは陶芸家でお店で使っている器の殆どがひとみさんの作品。
亮平さんは福岡県出身でイギリスで経済学を学び金融会社に就職。帰国後ひとみさんと出会い41歳で結婚し、仕事も続けた。そんな亮平さんの楽しみはトレイルランニングである日鎌倉を走っていると海から気持ちの良い風が吹き、不便だけど今住まないともう住めないと感じたという。さらにひとみさんもちょうど窯が置けたら良いなと思っていて43歳の時に鎌倉に移住。亮平さんは鎌倉から通勤し、ひとみさんは陶芸家となる。東日本大震災が発生し皆さんに助けられつながりの大切さを感じたという。そこから亮平さんは地元で何かをして生きていけないかなと考え金融マンとして働きながらコーヒーについて学び飲食店開業支援カレッジにも通った。そして2019年に佐助カフェがオープンした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月27日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!注目!”裏”鎌倉ルート サンド 高橋一生 宮川大輔 ゴール…超貴重!テレビ撮影謎の開運洞窟へ
裏鎌倉でステーキ探す。一行は銭洗弁財天の方面へ向かった。銭洗弁財天について早速離れて看板を呼んでいた高橋一生が他3人に説明した。銭洗弁財天宇賀福神社は約840年前に源頼朝が夢のお告げを受け創建され、北条氏が冷水でお金を洗って一族の繁栄を祈ったとされ金運祈願のスポットとなっている。一行は銭洗参拝を行った。そしてステーキ店の情報を聞き込みをするため「七福茶屋」で[…続きを読む]

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