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「牛」 のテレビ露出情報

今日の料理人桝谷シェフは16歳から料理の道に入り、今年で35年目。現在、東京・広尾「オステリアルッカ・東4丁目」で腕を振るい、カジュアルに料理やお酒が楽しめると著名人に人気。きょうの料理は「牛肉のカツレツ」。牛赤身ステーキ用肉(1枚、250グラム)に塩コショウをまぶしす。卵(1個)、牛乳(大さじ1)を混ぜる。パン粉(30グラム)、パルメザンチーズ(大さじ2)を合わせる。牛肉に小麦粉、卵と牛乳を合わせた液をつけ、パン粉をまぶす。フライパンにオリーブオイル(大さじ3)を入れ、盛り付けで上になる面を先に焼く。バター(10グラム)を加え、中火で3分程揚げ焼き。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
韓国で尹大統領に対する批判が高まる背景には、非常戒厳のほかにも低迷する経済の社会不安があるようだ。杉村太蔵が韓国へ。韓牛の辛いホルモン鍋を紹介。店の人は韓国経済について「よくない、為替も上がり影響をたくさん受けている」と口にした。韓国・尹大統領不支持の背景にあるのは韓国経済の苦境が大きく関わっている。2年前の大統領選では尹大統領は「青年と庶民のために住宅価格[…続きを読む]

2024年12月16日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!ソレってどうなの?
自民の小野寺政調会長が「学生が103万円まで働かないといけないのか」と延べ、国民の玉木さんが「マリー・アントワネットのようだ」と反応した。103万円の壁について自公国民は「178万目指し来年から引き上げで合意。ところが2日後、与党は123万円案をだし国民は反発。現役大学生と親の意見のインタビュー映像が流れた。スタジオでは学生を支援をするならマリー・アントワネ[…続きを読む]

2024年11月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
ふるさと鍋グランプリ2024inすみだが開催されている。山形県のソウルフード「芋煮鍋」を紹介。日本海は豚肉で味噌を使う。内陸は牛肉をつかってしょう油をつかう。今回はネギがたっぷりの醤油味をたのしめる。「山形いも煮(800円)」をいただき、里芋の食感と甘さを楽しんだ。次は魚の鍋「あごだし香る鰤つみれ鍋(1000円)」は旬のブリのつみれが入っている。ぶりの脂の甘[…続きを読む]

2024年10月12日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
Q「ヘルシー志向で女性にも人気・牛丼ライトは普通の牛丼とどう違う?」が出題された。

2024年9月9日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!いいものプレミアム
肉や魚が格段においしくなるマイヤースクエアグリルパンの通販情報。スクエアグリルパンとグリルプレス、ガラス蓋のセットだ。フッ素加工されているため、油なしで焼ける。プレスを使えば、均一に熱が入り、焼きむらがなくなる。メーカー最上クラスのフッ素樹脂コーティングを採用し、焦げ付きにくく、長持ちする。魚を焼けば、脂が溝に落ちて、臭みが消える。笠原将弘監修のレシピブック[…続きを読む]

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