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「牛」 のテレビ露出情報

あるもので作られた新時代の食料が大阪・関西万博で展示され話題となっている。それは培養肉。赤身や脂身の割合や栄養分など自由自在に組み合わせることができ、栄養分も作り変えることができる。培養肉は細胞を採取培養したら、3Dプリンターに注入し、それらの繊維を組み合わせ牛肉を再現しているという。約2cmの大きさにするのに約3週間かかったという。培養肉を実際に焼いてみると香ばしい香りと脂の香りがあり、焦げ目もしっかり付くという。現在はガイドラインが定まっていないため、研究者以外は食べることができない。新時代の食料は他にもある。山形大学の教授が作り出しているのが野菜の端材などから野菜そのものをつくること、魚のすり身から寿司ネタを。約4分でウニが完成。まだ大量生産が難しく実用化には至っていない。家庭で誰でも使える未来を目指しているという。  

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月8日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ村上佳菜子さんの旅
村上はジェラート店の「VERDE TENERO」へ。この店ではジェラートに使う野菜や果物は全て淡路産。村上さんはジェラートダブルを注文した。選んだかぼちゃは甘くてほくほくしたかぼちゃのような味わい。

2025年11月6日放送 19:00 - 21:50 TBS
ニンゲン観察バラエティ モニタリング(わんにゃん観察!アニマリング)
Snow Man佐久間が東京都立瑞穂農芸高等学校に潜入。生徒たちの小テスト中に仕掛人の佐久間先生と入れ替わりSnow Man佐久間が登場。生徒は小テストに集中していて教室の後ろにいる佐久間に全く気づかない。佐久間が近づいてようやく存在に気付いた仙谷さん以外は誰も気づかないため正体を明かした。教室に突如降臨したスーパーアイドルに涙を流す生徒もいた。畜産科学科の[…続きを読む]

2025年11月6日放送 17:00 - 17:57 NHK総合
午後LIVE ニュースーンSOON相撲部
九州場所、前頭四枚目で挑む欧勝馬。師匠は元大関・琴欧洲の鳴戸親方。先場所で欧勝馬の得意の押しが光った一番が美ノ海との取組。佐賀・唐津に鳴戸部屋は宿舎を構えている。欧勝馬は入門当初から九州の宿舎が大好きだという。この日、欧勝馬は稽古後にゲートボールを楽しむ地域の人たちのもとへ向かった。欧勝馬がゲートボールの腕前を披露した。欧勝馬はモンゴル出身で遊牧民の家庭に生[…続きを読む]

2025年10月31日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびひるトピ
ナッコプセとは韓国・釜山の郷土料理で、海産物を使ったキムチチゲだという。韓国語のタコ・ホルモン・エビの頭文字を取ってナッコプセと呼ぶという。スタジオではサウィ食堂のナッコプセをジェシーさん・岡田さん・平野さんが試食し「おいしい」などとコメントした。またシメはご飯と韓国海苔を混ぜてとびっことチーズを乗せたチーズ炒飯だという。さらにダイショーからは「ナッコプセ鍋[…続きを読む]

2025年10月31日放送 3:20 - 4:00 NHK総合
空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
沖縄県水納島は三日月型の島で、クロワッサンアイランドとも呼ばれる。1981年、沖縄本島との定期船が就航し、多くの観光客が訪れるようになった。水納島ではかつて、肉牛や繁殖牛が飼育されていた。

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