あるもので作られた新時代の食料が大阪・関西万博で展示され話題となっている。それは培養肉。赤身や脂身の割合や栄養分など自由自在に組み合わせることができ、栄養分も作り変えることができる。培養肉は細胞を採取培養したら、3Dプリンターに注入し、それらの繊維を組み合わせ牛肉を再現しているという。約2cmの大きさにするのに約3週間かかったという。培養肉を実際に焼いてみると香ばしい香りと脂の香りがあり、焦げ目もしっかり付くという。現在はガイドラインが定まっていないため、研究者以外は食べることができない。新時代の食料は他にもある。山形大学の教授が作り出しているのが野菜の端材などから野菜そのものをつくること、魚のすり身から寿司ネタを。約4分でウニが完成。まだ大量生産が難しく実用化には至っていない。家庭で誰でも使える未来を目指しているという。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- お肉の店でSHOKICHIさんがオススメするのが「神戸牛炉釜炭焼ステーキ 銀座一宮」。最高クラスの肉を炉釜でじっくり焼き上げるという。そして今回紹介するのが「東京肉しゃぶ家 秀彬subin」。ここでは「但馬玄」という希少な肉が味わえるとのこと。その但馬玄のサーロインを使ったしゃぶしゃぶと、ランプを使った牛カツを食べた一行は「美味しい」などとコメントした。
- 2026年4月24日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!そこんトコロ宿直室
- 動物の血液型の種類を紹介した。
- 2026年4月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN 最新ニュース ZIP！
- 農林水産省によると今月13日～15日までの全国のスーパーなどで販売された輸入牛肉の平均小売価格は100グラムあたり424円で先月より14円上昇した。2003年の調査開始以降、過去最高値で平年より26％高い。数年前にアメリカで干ばつが発生し、エサの牧草が育たず子牛の生産が落ち込んだところに、世界的な牛肉の需要の高まりで輸入牛肉の大半を占めるアメリカ産やオースト[…続きを読む]
- 2026年4月21日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 徹子&純次&良純の世界衝撃映像の会（2026春 おマヌケ 犬猫 身近なキケンSP）
- ツボを割る男性の映像。問題「ツボから救出される動物は？」。
- 2026年4月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 体長約50cmのオスの子ブタ。先月路上を歩いていたところを近所の人に保護された。遺失物法に基づき“落とし物”として預かること2週間。持ち主は現れなかったものの、子ブタを引き取りたいと多数の申し出があったことから牛の飼育経験のある河野さんに引き渡されペットとして暮らすことに決まった。
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