さらに古本屋街を散策すると店先に古書がおかれており、絵を描くための入門書に見えるものなどがあった。2人が訪れたのは江戸時代の和綴じの古書や浮世絵などを扱う「大屋書房」。外に置かれていたものは1000円～のお手軽なもので、店内のものはすべて手に取ることができる。店内には福沢諭吉の当時発行された「西洋事情」や「学問のすゝめ」。杉田玄白の「解体新書」などもありお値段は約400万円ほど。他にも興味深い古本があり、その本とは明治5年に刊行された日本初の西洋料理のレシピ本「西洋料理指南」。中にはカレーのレシピなどがかかれている。ここでスタジオの飯尾さん阿川さんに問題：「ガンモドキ」のごときものとはどんな洋食？正解すれば神田の老舗「近江屋洋菓子店」のフルーツポンチが食べられる。2人はコロッケと予想し正解しフルーツポンチ（4320円）を試食。西洋料理指南では当時の日本にはコロッケという言葉は存在せず、すでに存在していた日本の揚げ物料理のガンモドキに似たものとして表現された。お店は1882年・創業143年の老舗だった。
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「牡蠣」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月13日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ巣ごもリサーチ
- 無印良品の期間限定グルメを紹介する。すゑひろがりカレーがお正月にいいという。縁起のいい具をいれている。手綱こんにゃくなどが入っている和風ベースのカレー。レンコンは将来の見通しがいい。エビは腰が曲がるまで長生きするという意味。出雲そばもいい。島根県出雲地方の郷土料理だ。釜揚げで食べるのがおすすめ。釜から直接盛り付けるだけ。茹で汁も入れる。炊き込みごはんの素 瀬[…続きを読む]
- 2025年12月12日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- ザ・共通テン！（街の人に聞いた覗き見してみたい有名人のキッチン8連発SP！）
- やす子のランチ作りを覗き見。鉄フライパンで冷凍牡蠣を酒で蒸し、バターと醤油を入れる。
- 2025年12月11日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー亜鉛 取扱説明書
- 亜鉛めっきの工場ではめっきをすることでサビを防止して耐用年数を伸ばしている。体内でも同じように亜鉛は体を支えている。亜鉛は筋肉に60％、骨に30％、皮膚と毛髪に8％、その他は内臓に分布している。さらに亜鉛は生命の誕生にも関与している可能性がある。亜鉛が多く含まれている食材は牡蠣。他にもピュアココアも亜鉛量が多い。
- 2025年12月11日放送 2:17 - 2:36 テレビ朝日
- 森香澄の全部嘘テレビ共感鍋忘年会
- ぐんぴぃが牡蠣を狙い、哀のエピソードを披露。みんながいるメイク室で誰が来るかわからないから緊張すると話した。森香澄は「共感」の札を上げ、「牡蠣」をGET。
- 2025年12月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays旬の魚3選！冬の那珂湊で食べたい漁港メシ
- 茨城・那珂湊漁港は北関東最大級の漁港。鮮魚店・土産店など約30軒が立ち並び年間100万人以上の観光客が訪れる。「ほうぼう」は晩秋から冬にかけてが旬で脂がのって身が引き締まっている。あしが早いため東京ではあまり出回らない高級魚。
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