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「牡蠣」 のテレビ露出情報

能登半島地震からもうすぐ2年半となる。以前にも取材した宮本さん一家が営む石川県七尾市の「かき小屋」が営業を再開した。店を切り盛りするのは妻・里子さん。店で出す牡蠣を養殖するのは漁師の夫・哲也さんと息子の崇弘さん。2024年に発生した能登半島地震で、七尾市は最大震度6強を観測。かき小屋は全壊の判定を受け、水揚げ量は1割以下に落ち込んだ。地震前の状態に戻そうと奮闘する中、2024年9月に記録的な豪雨が能登半島を襲った。大量の冷たい水が海に流れ込んだことで、岩かきの身がやせてしまい、秋の収入源だった岩かきが出荷できなくなってしまった。地震前のかき小屋は輪島や和倉温泉などの観光ルートを巡る客が中心だったが、主要な温泉宿が休業するなど、観光客が期待できない状態となってしまった。地道な営業努力で販売は地震前の6割に回復し、県外からやって来るボランティアが支えている。崇弘さんのアイデアでかき漁師体験を募集したところ、キャンセル待ちが出るほどの人気となったという。これまでに来たボランティアは延べ133人。人気の秘密は作業後に振る舞われるかき。去年5月にコンテナを購入し、かき小屋の再開に向けた準備も始まった。営業再開には500万円以上が必要だが、補助金は最大300万円。被災した旅館や家から食器やテーブルを譲り受け、壁の塗装や床張りはボランティアと一緒に自分たちでやることで費用を浮かせた。地域の電気工事業者は人手不足で10か月待ちだった。看板は崇弘さんがボランティアのアーティストに頼んだ。2年半ぶりに営業を再開してから1か月が経ち、課題も見えてきた。店の広さは以前の3分の1で営業は土日のみ。期待ほど観光客が戻って来ていないと肌で感じている。かき小屋を以前の規模にして、地域の賑わいを取り戻すのが目標だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち浜辺美波と行く!腹ペコバスツアー in房総半島
バスツアー会社が選ぶこの秋行くべき房総半島人気グルメ第9位は「浜焼き屋」。東京湾アクアラインで都内から約1時間半。富浦インターおりてすぐ「房総の駅とみうら」にある浜焼き専門店。この店目当てのバスツアー客が連日殺到。全160席は満員御礼となっており、1時間待ちは当たり前の大人気店。水産会社がが運営しており、漁港から格安で仕入れ、生きた状態で生簀へ。徹底した砂抜[…続きを読む]

2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
きょうは各地で30度を超える真夏日となり季節外れの暑さとなった。三重県の牡蠣の産地の浦村町では数年前から海水温の上昇などの影響で牡蠣が死ぬ被害が出ている。今年は7割ほどが死に毎年恒例のカキ祭が中止に。サケ日本一の町と呼ばれる北海道・斜里町では秋鮭漁シーズンの真っ只中。しかし今年は記録的な不漁で北洋共同漁業部では漁獲量が去年の10分の1まで落ち込む日もあるとい[…続きを読む]

2026年10月20日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない抜け毛の世界
現代の女性の抜け毛の原因には「肉を食べない」というのもある。肉に含まれる亜鉛には髪の主成分・ケラチンの合成を助ける働きがある。亜鉛は肉意外にカシューナッツや牡蠣などにも含まれる。また「ビタミンサプリの過剰摂取」も良くない。ビタミンAは普段は頭皮の健康を維持するのに必要な栄養素の1つだが、逆にサプリメントや薬などで過剰に摂取すると抜け毛の原因になることがある。[…続きを読む]

2026年10月18日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ食欲の秋到来!全国の人気グルメタウンSP
日村は広島市にやってきた。町を歩き地元の人に直接聞き込みしてグルメを探す。安佐南区春日野で小学生・和輝くんに「高田のお好み焼き」を教えてもらい電話で取材交渉。OKをもらうことができた。せっかくなので住宅街を散策すると街を一望できる場所を見つけた。その後も散策していると和輝くんの姉・愛心さんにも出会い、お母さんの由香さんにも話を聞いた。高田のお好み焼きは昔なが[…続きを読む]

2026年10月13日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!厳選ニュースギュギュッと
11月になると本格的な旬を迎える牡蠣。飲食チェーン大戸屋では今月2日から牡蠣を提供。定食は大粒の牡蠣フライが4個ついて1420円。牡蠣のこだわりは広島産。しかし去年は海水温と塩分濃度が高い状態が長く続いたことなどにより牡蠣が衰弱。水揚げ量はおととしに比べ半減し全国トップの差を宮城県に譲った。その広島県では今年初めて一部の海域で海の中の酸素濃度が低くなり牡蠣が[…続きを読む]

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