おばあちゃんに作ってあげたい夏を乗り切る料理の1つ目は「食べればねっとり肉じゃが」。平野レミが指示の元、あのが1人で調理することとなる。まずはだしを取るところからで沸騰したお湯に鰹節40gを入れていき約1分煮出す。じゃがいもを1個ずつラップで包み、耐熱皿にじゃがいもを並べ電子レンジへ入れる。電子レンジ600Wで10分加熱し玉ねぎをスライサーでうす切りにする。だしに豚バラ100gを入れ煮ていき、玉ねぎ100gもだしに入れやわらかくなるまで煮ていく。砂糖大さじ1.5を入れ、しょうゆ大さじ1.5を入れようとしたが大惨事となってしまった。フタをして具材がやわらかくなるまで煮込み、5分温めたらじゃがいもを上下ひっくり返す。続いて絹さやのスジを取り、絹さやを半分にちぎって水溶き片栗粉も作っていく。絹さやを入れ、水溶き片栗粉を入れとろみをつけあんを作る。じゃがいもを崩し、あんを上からかけると「食べればねっとり肉じゃが」の完成となる。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん缶詰マニアさんなら10日間で何キロ減らせる？
- 缶詰ダイエット生活がスタート。缶詰は楽して痩せられるとダイエット界隈で大ブーム。缶詰ダイエット本も多数出版。缶詰は調理済みなので、10分でアレンジ飯が作れる。缶詰マニアさん考案の10日間のダイエット計画は、最初の3日で腸活デトックス。1日目の朝は、とりささみフレーク、切り干し大根うま煮の缶詰を使い、鶏ささみと切り干し大根の腸活マフィンを作った。レシピを考案し[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「天ぷら」を作る。レジェンドほうれん草を切り、衣をつけて揚げる。葉と茎はかき揚げにして完成。
「肉巻き」を作る。レジェンドほうれん草の根・茎・葉を時間差に塩ゆでする。ほうれん草とチーズを豚肉で巻いて蒸し焼きにする。調味料を絡めて完成。
「牡蠣とほうれん草のグラタン」を作る。ほうれん草の根と玉ねぎをバターで炒める。ほうれん草の葉・茎・小麦粉を加えて炒める。[…続きを読む] - 2026年1月31日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ突撃！世界の朝ごはん
- 高橋海人と佐野晶哉が、山本雄万さん・アネッテさん夫婦の家にお邪魔し、ノルウェーの朝食を調査。ノルウェーでは朝起きたらスプーン1杯のフィッシュオイルを飲む習慣がある。ノルウェーの冬は極夜などの影響で日が昇らない時間が多く、より多くのビタミンDなどを摂取する必要がある。そのため、このフィッシュオイルでビタミンD・オメガ3脂肪酸などを補給している。アネッテさんは「[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- お料理すゞきにやって来た。大阪に本店を構えていて大阪産の食材にこだわった鍋を提供している。もつ鍋には油かすがトッピングされている。泉州キャベツやニラ・ごぼうなどをたっぷりと使用。もつはシマチョウと小腸の2種類を使用。スープはサバと昆布の出汁がベース。ちりとり鉄板鍋を紹介した。ちりとり鍋は鍋の形がちりとりの形に似ているのが由来とのこと。泉州キャベツ・玉ねぎ・も[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 蜂の家を紹介した。ビーフカレー、女王シュークリームをいただいた。
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