「コック・オー・ヴァン」を調理。鶏もも肉を一口大、玉ねぎ・ニンジンを1cm大の角切り、ベーコンを5mm幅の角切りにする。オリーブオイルを熱したフライパンで鶏もも肉を焼き、余計な油を切って鍋に移す。フライパンの油を拭き取り、バターで玉ねぎ・ニンジンを炒めて小麦粉を加え、鍋に移す。鍋に赤ワインをいれ、ローリエをいれアク抜きをしながら煮込み、フタをして約30分間煮込む。フライパンでベーコンを炒める。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県さいたま市）
- ディレクターは大盆栽まつりにいた塚越さんに話しかけあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。塚越さんは友人の田村さんを紹介してくれて田村さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
田村さんのご飯作りを拝見しエビカレーや肉巻きウインナーなどを作った。作った料理を試食し「いつもの定番の味」などと話した。 - 2026年5月28日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 甘酒しょうが焼きを作る。醤油・生姜・甘酒をバットに入れ豚肉の表裏にタレを馴染ませがら漬け30分～1時間程度冷蔵庫で寝かせる。玉ねぎがしんなりするまで炒め漬けダレをきって豚肉をフライパンで焼き火が通ったら豚肉と玉ねぎを皿に盛り残ったタレをひと煮立ちさせかけたら完成。
- 2026年5月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- セレウス菌は加熱しても死滅しない。室温で放置されるとセレウス菌が目を覚まし増殖して毒素も出す。毒素は再加熱しても壊れない。芽胞の状態では乾燥や熱に強いという。セレウス菌は増殖してもにおいや味で見分けが困難。1回毒素が作られるとアウトのため作らせないことが一番の予防。作った料理はすぐ食べる。すぐに食べられない場合は小分けにしてなるべく早く冷ます。セレウス菌の食[…続きを読む]
- 2026年5月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays力士を支える相撲メシの魅力〜大嶽部屋〜
- 豊ノ島が大嶽部屋のちゃんこ作りに潜入。本日のちゃんこ番は新屋敷・須崎・坂井・虎徹。前日に2時間かけて仕込みを済ませていた。まずはソップ炊きちゃんこ鍋作り。相撲用語で鶏ガラのように細い力士をそっぷ型という。大鵬の教えを守り鶏ガラ・キャベツの芯・しいたけの石づきで2時間かけて出汁をとる。鶏ガラ出汁にかつお出汁・ごぼうを浸していた水を合わせて調味料で味を調整し具材[…続きを読む]
- 2026年5月27日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「レタス焼売」のレシピを紹介。レタスの根本に切り込みを入れて流水で1枚ずつはがす。ラップをかけて電子レンジで加熱する。玉ねぎを粗みじん切りにして片栗粉をまぶす。青じそを粗みじん切りにする。豚ひき肉・塩・こしょうを練って調味料・ごま油を加える。しょうが・玉ねぎ・青じそを加えて混ぜる。
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