「肉豆腐ガリ丼」の作り方を紹介。木綿豆腐を厚さ2cmに切って塩を振る。塩には脱水効果があり豆腐の水切りになる。小ネギを小口切り、玉ねぎをくし切りにする。豚バラ肉をごま油で炒め塩・黒こしょうを振る。色が変わったら一度取り出す。豆腐に片栗粉を薄くまぶす。煮崩れ防止と煮汁にとろみがついてよく絡むため。フライパンに残った脂で豆腐を焼いて旨みを移す。表面が焼き固まるまで放っておく。焼けたら豆腐をひっくり返す。玉ねぎを加えて炒める。豚肉を戻し入れる。かつお節を細かくしてそのままダシにする。水と調味料、かつお節を加える。トマトとガリで副菜を作る。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 日本から旅行に来ていた大学生が食べていたのは「チーズサムギョプル」。サムギョプサルといえば厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼き、野菜などに包んで食べる韓国料理。それが食べ歩きとなると厚切りではなく薄い豚肉で焼いた長い肉巻きスタイルに。食べ歩きしやすいように一口サイズにカットし、バーナーで一気に炙ったら定番のつけダレ、甘辛みそ「サムジャン」を付けて完成。ボリューム満点[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- キャラ渋滞系旅バラエティー 渋滞で行こう！キャラ渋滞系旅バラエティー 渋滞で行こう！
- 間宮祥太朗＆森本慎太郎＆ウルフアロン＆青木マッチョが、旬撰倶楽部 房総・村の駅で野菜盛り放題に挑戦した。
- 2026年10月27日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 第3位は「わさび感が強くなくて食べやすい」「ツナマヨおにぎりが好きでわさびが入っていてすごく美味しかった」などの声があった今年3月発売の新商品「野沢菜わさびタルタル」（540円）。野沢菜漬けの旨味にアクセントとなるのがわさびのピリッとした辛味。マヨネーズたっぷりのタルタルなのに爽やかさもある一品。ただ、「わさび感が少し足りない」という声も。開発者の馬場さんに[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 高砂部屋の決起集会に密着。朝心誠は鮭じゃが、ステーキソース、かぼちゃコロッケの3品同時調理を開始。ステーキソースの玉ねぎを飴色まで炒めたら梨のみじん切り、すりおろし、にんにくをレステーキソースが完成。照焼きチキンのタレを鮭じゃがにも応用。鮭を焼き煮込んだじゃがいもの中に入れ煮込んだら鮭じゃがが完成。
- 2026年10月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！パン激戦区代々木上原で一番売れてるパンは？
- 3枠目は、代々木上原駅から徒歩5分の場所にある「ミ・チョリパン」の「スペシャルチョリパン」（1490円）。レタスやトマト、玉ねぎなどの6種類の野菜をトッピング。予想ポイントは「メニュー数が少ないから人気が集中する！？」だった。
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