玉ノ井部屋の福島合宿に密着。「石狩鍋風海鮮塩こうじ鍋」が完成。前日に下茹した鮭をほぐしていった。東浪は鮭の煮汁にみりん、白だし、醤油を加え、これでお米を炊く。炊きあがったら、ほぐした鮭を混ぜいくらを乗せたら絶品はらこ飯が完成。一方、庭では力士たちが盆踊りの練習をしていた。2011年、東日本大震災で相馬市は大きな被害を受けた。合宿場所もめちゃくちゃになったが、相馬の人たちが修復作業を手伝ってくれたという。それ以来、少しでも恩返しがしたいと、ちゃんこの炊き出しや、盆踊り大会など地域の人たちとの触れ合いを大切にしている。東浪と本東は「なみえ焼そば」を作った。その後、東浪は「メヒカリの唐揚げ」や「エイの煮付け」「ホルモン煮込み」を作った。こうして総重量60kgの料理が完成し力士たちは爆食した。
住所： 東京都足立区西新井4-1-1
URL： http://www.tamanoi.com/
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