他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

万能調味料部門最優秀賞は「しまなみ璃の香レモンこだわり塩麹だれ」。瀬戸内産レモンの璃の香に塩麹の旨味をあわせた液体タイプのタレ。お肉の下味やかけダレにも使える万能調味料。中でもイチオシの食べ方は味付けせずに炒めた焼きそばにタレを一回しした塩焼きそば。レモンの風味が飛ばないよう仕上げに加えるのがポイント。

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2026年4月23日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース高松局 昼のニュース

香川県高松市牟礼町の道の駅「源平の里むれ」では毎年地域食材などを使った個性豊かな香川県産クラフトビールを集めたイベントを開催している。ことしは県内17社から45種類が出品されている。坂出市にある塩の製造工場のビールは塩を作る過程で出る水とにがりを使っていて、深い苦味が特徴。香川県産のレモンと日向夏をかけ合わせた柑橘「璃の香」を使った道の駅オリジナルのビールは[…続きを読む]

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2025年12月25日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

とりっぷが愛媛・松山市の産直市と宇和島市のみかん研究所を取材した。紅まどんなは愛媛を代表する高級柑橘で、12個入りで1箱8000円。宇和島市のみかん研究所では新しい品種を作っていて、佛手柑は実がなくて皮ばっかりの品種、璃の香は病気に強い。紅まどんなの開発期間は15年。こちらでは毎年1000種類をかけ合わせていて、15年～17年に1つできたらいいほうだそう。続[…続きを読む]

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