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「瓦そば」 のテレビ露出情報

現在、国内には1万8000件以上の旅館がある。中にはご主人や女将のキャラが強すぎるクセつよ旅館もある。青森・むつ市にある旅館。飛内源一郎さんは昭和37年から続く旅館を1人で切り盛りしている。飛内さんは様々なものをコレクションしていて100畳の宴会場はいま、展示会場になっている。向かい離れは地獄をテーマにしたジオラマ展示場になっている。客室は昭和レトロな雰囲気で、朝食付きで1泊7500円から。リクエストすれば夕食もついてくる。
山口・山口市にある旅館。食事が終わると大広間に宿泊客が集合。大女将の女将劇場が始まった。このショーは1時間以上あるが大女将が出演も演出も全てこなしている。大女将は80歳の宮川高美さん。20歳のときに女将劇場を立ち上げ60年毎日やっているという。いまレパートリーは175あるという。このショーを目当てにやってくるお客さんも多いという。宿泊料は1泊2食付きで15000円から。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
地元ソウルフードをアレンジ。ホットプレートで山口県のソウルフード瓦そば。熱した瓦の上に茶そばと甘辛く煮た牛肉をのせて錦糸卵、ねぎなどをのせる。温かい甘めのめんつゆで食べる。山口県ではホットプレートで瓦そばを作る家庭が多いという。ホットプレートを使うことで瓦で焼くようなカリッと食感になり茶そばと牛肉、たまごでボリューム満点&彩りも良い。合計8点。

2024年8月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
今回のお取り寄せ商品は天然アユを贅沢に使った「天然鮎めし」。炊きたてのご飯の上に香ばしく焼かれた天然アユが乗っており、アユの旨みを凝縮させた鮎魚醤と一緒に炊き込むことで、旬の味を存分に楽しめる和の一品。この味を作りだしているのは山口市「椹野川漁業協同組合」。山々に囲まれた清流「椹野川」でとれる自然の恵みを生かした逸品を販売。中でも天然鮎めしは、漁協が出店販売[…続きを読む]

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