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「甘エビ」 のテレビ露出情報

今回の極みグルメは北海道・積丹半島の「甘エビ」。一般的な甘エビより大きいのが特徴だという。甘エビは籠で獲るので、表面を傷つけることなく獲れるという。水揚げ後はすぐに箱詰めして豊洲市場へ空輸するとのこと。漁師のオススメは生きたまま塩茹で。試食した勝俣さんは「あまい」などと感想を述べた。水揚げされた甘エビは加工場で瞬間冷結されるので、解凍後も獲れたてとほぼ変わらない状態で味わえるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
今季一の寒さとなった北陸。白エビが旬を迎えているが、漁獲量が激減している。例年に比べ、3~4倍の値段になっているという。白エビは、富山湾の宝石と呼ばれ、富山県外への流通は多くない。海底での土砂崩れが影響していて、白エビは逃げ、カニは埋まってしまったという。ベニズワイガニは、地震でカニ籠が流されたことで、漁獲量は例年より少ないという。白エビ以外にも、ブリや甘エ[…続きを読む]

2024年10月16日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
きょうはお得な日帰りバスツアーを紹介。北関東のツアーでは梨狩りが出来たり、イタリアンの60分間食べ放題。静岡のツアーでは激レアフルーツや豪華焼津五代名物が食べ放題。今回は食べ放題付き日帰りバスツアーはどんな楽しみがあって、自分で行くよりどのくらいお得なのかを調査。

2024年10月12日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデーズムサタわくわく
ガチで運まかせ!宝さがし島旅。鹿児島県の有人島の中から行先を「島コロ」で決定。下甑島・鹿児島の西約26キロに浮かぶ甑島列島のひとつ。東京の上野公園にやってきた。1256もの離島がある鹿児島県。人が住む28の島から6つの島へ。下甑島へ行くという。絶景の島だ。串木野新港へ移動する。そして下甑島へ。

2024年10月5日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
野崎さんが新に開発し、注目を集めるベーコン節。ベーコンの美味しさを更に凝縮させ、完成から2年で様々な賞を受賞している。北海道食材にこだわる鉄板焼き店。ベーコン節を使ったオリジナルメニューが大人気。かつお節のような削り節は濃厚な旨みと立ち上る香りが特徴。味わいは新食感。溶かしたバターの上で羅臼産のアコウダイを焼き、バターをかけながらじっくり火を入れていく。甘エ[…続きを読む]

2024年9月19日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(絶品穴場グルメ大調査!)
「中国家庭料理 楊2号店」の客に絶品グルメを調査。宇都宮市「和の中」の薬膳焼き餃子が挙がった。元々餃子専門店だったが「薬膳スープ餃子がうますぎる」と話題になり、そのスープを改良した烏龍海老ラーメンが大好評になった。揚げた甘エビものっている。

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