他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月13日放送　16:10 - 16:15　NHK総合

きょうの料理ビギナーズ（きょうの料理ビギナーズ）

甘辛しょうがだれを紹介。しょうが（150g）を千切りに。皮ごと使って風味を活かすのがポイント。鍋に酒（大3）・砂糖（大2）・しょうゆ（大1と1/2）を入れて煮立ったらしょうがを加える。煮すぎないことでシャキシャキ感を残せる。冷蔵庫で4～5日間保存して完成。

---