他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月30日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）

設楽統が中村屋麹店を訪れ、麹の制作工程を見学した。中村屋麹店は、創業128年の麹専門店。設楽統が、しょうゆ麹、しお麹、甘酒を購入した。

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2025年1月6日放送　16:00 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays健康への近道！管理栄養士の食べ合わせ術

続いて冷え対策によい食材がしょうがで熱を加えると血行促進が期待される。一方でとりすぎると胃腸が刺激され体調を崩す可能性もあるため注意が必要。「冷え対策でしょうがとの最高の食べ合わせ」について出題。正解は「甘酒」。甘酒で健康的な血管に加えしょうがで体を芯から温めるという。生姜入り甘酒は甘酒とすりおろした生姜を加熱。甘酒に含まれるオリゴ糖と食物繊維で腸内環境を整[…続きを読む]

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2024年12月10日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

きょうは飲む点滴とも言われる甘酒について。甘酒はブドウ糖とビタミンB群などが豊富。疲労回復を助け、お通じの改善などの効果が期待され注目される。神楽坂の甘酒専門店では60種類以上の甘酒を扱っている。簡単な甘酒の作り方や甘酒を使ったアレンジレシピなどを紹介していく。　　

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2024年11月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県 大網白里市）

市内の電気屋さん「森田電気」を取材。ご主人と奥様とは電気関係の会社で知り合い、結婚して34年。奥様は当時アルバイトで、安定した会社員と結婚できたと思ったらすぐに辞めて電気店を継ぐことになったと答えた。ご夫婦にご飯を見せてもらった。炊飯器で作る焼き芋は、内釜にさつま芋を並べて低めに水を張り炊飯器へ。うまく作れると水がなくなり芋から蜜がしみ出すという。手作り七輪[…続きを読む]

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2024年8月24日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

鳥山牧場ではおよそ1400頭の赤城和牛を飼育。鳥山畜産食品の三代目・鳥山真さんは、約2000店に自ら営業し販路を開拓。定期的に訪れ肉質の感想を聞いている。様々な料理人に意見をもらいながら10年以上かけて赤身と脂のバランスが良い肉質に改良してきた。鳥山さんの牧場を訪れた片山シェフ。赤城和牛にエサとして乳酸発酵させた国産の稲藁や味噌を与えていることを教えてもらっ[…続きを読む]

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