甚五右ヱ門芋のテレビ情報 | 山形県真室川町 1軒の家族だけ室町時代から守り続ける〇〇〇 | ナニコレ珍百景(2025/11/02(日)18:56)

「甚五右ヱ門芋」のテレビ露出情報

山形・真室川町には日本でここだけの究極の野菜があるという。それは、甚五右ヱ門芋という里芋。それは400年以上守り続けている里芋で百貨店や高級料亭に卸している。お値段は1キロ約5000円と高級。珍百景に登録決定となった。

2025年10月30日放送　8:15 - 8:50　NHK総合
あさイチ愛でたいnippon: 里芋専門会社の佐藤卓弥さんを訪ねた。佐藤さんの作る土垂芋は滑らかな食感と美味しさで高く評価され、日本一の芋煮会でも使われる。3.2トンのうち約半分が佐藤さんの作った里芋。さらに、芋煮専門のキッチンカーは、キッチンカーグルメ選手権で2年連続グランプリに輝いた。佐藤さんは芋煮の魅力を世界へ発信するため、上空から見ると地上絵になるよう栽培している。地上絵は豊かに実[…続きを読む]