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「生アジフライ定食」 のテレビ露出情報

究極の新食感、絶品!半生グルメ。ここ数年スイーツ業界でおなじみになってきたキーワード「半生」。そんな半生がグルメ界にも進出。ぐるなびの山本さん注目は半生海鮮グルメ。去年1月オープンの金粂で食べられる半生海鮮グルメは半生アジフライ。アジは豊洲市場から直送。それを揚げることで甘み&うま味が倍増。塩&ワサビで食べるのが定番ですが、いぶりがっこ入りタルタルソースとも相性抜群。去年6月オープン、銀座 三よしの半生海鮮グルメはレア天丼。専門店から仕入れた本マグロ、紋甲イカ、ホタテ。世界初のレア天丼専門店。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月7日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
朝メシまで。(朝メシまで。)
空港関係者90人に聞いた羽田の極上朝メシ7選を紹介。「金粂」は明治4年創業の豊洲の水産仲卸が始めた店。究極の贅沢メニューは「生アジフライ定食」。

2024年5月28日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会(羽田空港&蒲田グルメ旅)
築地魚がし直営 金粂は旬の魚を定食で食べることができる。

2024年2月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大沢女子会
羽田エアポートガーデンの押さえておきたいスポット8選。「金粂」は150年以上の歴史を持つ水産仲卸店がオープンした海鮮定食屋。羽田限定メニューの「生アジフライ定食(2500円)」は肉厚なアジを目利きして選別している。届いたアジを店内で1匹ずつ骨を手作業で抜き取り20秒しか揚げていないため、周りはサクサク中はしっとりとした食感に。自家製タルタルソースで味変も楽し[…続きを読む]

2023年12月30日放送 6:30 - 8:30 フジテレビ
宮根誠司の日本もうけ話(宮根誠司の日本もうけ話 2023)
「TOBI・BITO SWEETS TOKYO」で日本人&外国人 お土産人気ランキングTOP10を当てろ!正解順位によりご褒美が変わる。10位~7位のご褒美は五代目 花山うどんの人気の秘密は5cmの幅広うどん。群馬名物のひも川うどんを3倍幅広にし、うどん天下一決定戦で3連覇を達成した名品。6位~3位のご褒美を紹介。アジを高温の油で20秒揚げ中身は桜色のレア。[…続きを読む]

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