生口島の有名店「お食事処ちどり」。生口島名物のタコ料理が大人気。タコの天ぷらを甘めの出汁と卵で閉じたタコの卵とじが人気だが、イチオシはレモンの輪切りで埋め尽くされている鍋。実はレモンも生口島の名物。温暖で降水量の少ない気候で育つレモンは糖度と酸味が強いのが特徴。ふるさと納税の返礼品としても大人気。カツオや昆布ベースの出汁にタコをはじめとする魚介類に豚肉。そこにレモンやしょうゆなど数種類の調味料を混ぜた秘伝のタレで味付け。そして野菜を入れて煮込む。レモン5つ分の輪切りを並べたら完成。上に並べる理由はレモンの果汁が飛んでいってしまうため落し蓋のように香りを閉じ込めているとのこと。
