栗の味を調査。マロンクリームやトッピングされた栗を取り分けて試食する。ポイントは繊細な香りが特徴の和栗、濃厚で強い味の洋栗をどう合わせるか。田口食品の「オランジェ イタリア栗のモンブラン」はイタリア栗のアジの強さが生きるクリームが評価。セブン-イレブンの「イタリア栗のモンブラン」は渋皮付きの栗を使用したマロンクリームがほのかな渋みと奥深い味わいが感じられ、ラム酒でイタリア栗の香りを引き立てている。モンテールの「わスイーツ 熊本県産和栗モンブランどら焼」は甘みが特徴の熊本県産和栗を生かしたあんに、軽い味わいのホイップクリームを加えている。栗の味1位はローソンの「Uchi Cafe ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン」。和栗の自然な味わいを活かすためにそぼろ状の栗粉を開発。一粒一粒から上品な香りが感じられる。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月9日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界好きなスイーツNo.1！シュークリームの世界
- 日本にシュークリームが初上陸したのは明治初期頃で、フランス人のサミュエル・ペール氏が横浜の洋菓子店でシュークリームを販売したことでそこで学んだ日本人によって広まっていった。1922年には不二家が横浜・伊勢佐木町でシュークリームの販売を開始し、1935年には大阪・戎橋筋で洋菓子のヒロタがシュークリームの実演販売を始めた。1984年には銀座コージーコーナーがジャ[…続きを読む]
- 2025年12月6日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- ロールケーキ12種類を食べ比べ、サタプラ独自の方法で徹底調査。調査にはグランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブル・徳永氏と甘党の柴田が参加。チェック項目はコストパフォーマンスなど5つで、それぞれ10点満点で採点し合計点で総合ランキングを作成する。
- 2025年10月4日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- 秋の栗スイーツ11種類をアイデア力などサタプラ独自の方法で調査。今回はグランメゾン東京でスイーツの監修を務めたエキリーブルの徳永氏とアンタッチャブル芝田が参戦。チェック項目はコストパフォーマンスなど5項目を10点満点で採点し、合計点でランキングを作成する。
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