他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送　18:05 - 18:34　NHK総合

所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）

にんにくの生産が盛んな青森県でにんにくの活用法調査。青森シャモロックにはにんにくパウダーが与えられていた。またにんにく農家の女性は刻みにんにくを冷凍保存し、使いたい分量だけを使っていた。さらににんにくのコンフィを使い、子どもたちも大好きだというにんにくマヨネーズなども作っていた。スタジオでにんにくマヨネーズを使ったサンドイッチを試食。にんにく特有の辛みがない[…続きを読む]

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2026年10月21日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん

日光のおすすめを聞き込み。上澤梅太郎商店のたまり漬を紹介された。日光たまり漬とは塩漬け野菜をたまりに漬け込んだお漬物。日光のたまり漬の匠とは！？上澤梅太郎商店14代目・上澤佑基さん（40歳）。上澤商店は江戸時代に日光東照宮の年貢米の預所として創業。お米が集まることからみそ作りをはじめ、約80年前に曽祖父が日光みそのたまり漬を開発。定番のらっきょうをはじめ、大[…続きを読む]

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2026年9月20日放送　18:30 - 22:09　テレビ東京

家、ついて行ってイイですか？（家、ついて行ってイイですか？）

ねぶた祭で声をかけた男性は扇子持ちをしていて、青森大学の学校職員だという。交渉すると今日は反省会をするため駄目だが、明日なら大丈夫と話した。
翌朝10時、足澤さんの自宅を訪問。2人共青森出身で車庫には2年前に出したねぶたが飾られていた。ねぶたの表面は和紙で木と針金で形作られているなど紹介。ねぶたは電気代等をひっくるめて2300万円くらいになりカズナリさんは[…続きを読む]

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2026年6月10日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース青森局 昼のニュース

青森・田子町で、特産のニンニク収穫期を前に、盗難防止パトロールが行われた。田子町のニンニク盗難被害は、2020年6月に犯人が現行犯逮捕された事件以降発生していないという。田子町のニンニクの収穫は今月いっぱい続く見込みで、夜間を中心に今月下旬までパトロールを行う予定だという。

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2025年12月18日放送　19:30 - 20:42　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！

数々のトリセツワザを日々を生活で実践しているミクニ久美子さんがオススメするのは「にんにく水」。青森県はにんにくの国内出荷量約7割の一大産地。60年以上前ににんにく栽培をはじめた田子町はにんにく王国。住民たちににんにくをどう楽しんでいるのか聞いてみた。肉じゃが、煮物、豚汁、カレー、クラムチャウダーなどに入れるという。にんにくを入れると料理のうまみが増すという。[…続きを読む]

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