桔梗信玄餅で知られる会社が手がける「小江戸甲府花小路 桔梗茶屋」の「甲州マグロ焼き」を紹介。山梨県はマグロの消費量全国2位ということで作られたメニューとのこと。つづく「甲州ソースカツ丼鬼カツ」は富士桜ポ－クを300g使用。