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「白山(東京)」 のテレビ露出情報

シュトレンはイエス・キリストのおくるみを模している。ドイツでは地味なものだが、日本はドイツにない魅力があるという。王手箱感がたまらない!断面が芸術的に美しいシュトレンを6つ紹介。岐阜県の「GURUMAN VITAL」は創業70年以上のベーカリー。この店は三角形のシュトレン「ヴィーガンシュトーレン(3800円)」の断面は2色。プレーンとフランボワーズの生地で美しい断面だ。イチオシは「TENERA」の研究熱心な店主が作ったシュトーレンは「シュトレンサングリアマロングラッセ&カカオ(4350円)」。赤ワインをつかってもので、テリーヌのような食感。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月14日放送 1:20 - 1:26 テレビ朝日
全力坂(全力坂)
文京区にある御殿坂を齋藤栞が全力疾走した。

2023年12月19日放送 20:57 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない日本シュトレンの世界
「TENERA」の研究熱心な店主が作ったシュトーレンは「シュトレンサングリアマロングラッセ&カカオ(4350円)」。赤ワインをつかってもので、テリーヌのような食感。その秘密はバターを生地に染み込ませスキマをなくししっとりとするのだ。しっかり保存できるよう砂糖とバターがはいっているが今は罪悪感たっぷりの食べ物だ。ほかにも「帝国ホテル東京」の「ヌス シュトレン([…続きを読む]

2023年11月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
大久保公園から中継。文京区白山「俺の生きる道」の「俺のラーメン(1000円)」を紹介。ラーメン・つけ麺のお取り寄せ通販サイト「宅麺.com」の3連覇の店だ。スープは濃厚豚骨スープ。極太の自家製麺をいただき、「おいしい」とコメント。二郎系のように背脂がのっていて、濃厚でクリーミー。シメのラーメンにいい。昨日から大久保公園で開催されている「炭水化物タベナ祭」は1[…続きを読む]

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