ウナギ専門チェーン店「鰻の成瀬」は価格と品質を武器に、2022年9月に1号店をオープンしてから2年足らずで165店舗と急拡大している。店で出すウナギは中国で養殖したニホンウナギ。現地で一次加工して冷凍されたものを使う。職人の代わりにわずか5分でおいしく焼き上げる装置を導入。最近の飲食店にとって大きな課題である高騰する人件費を抑えることができている。低価格の理由がもう一つ。出店するのは基本的に駅から離れた住宅街やロードサイドで家賃を削減できる。さらに飲食業界の苦しい事情が成瀬にとっては追い風に。円安による原材料費の高騰や人手不足などが要因で昨年度、倒産した飲食店は全国で802軒と過去最多を記録。閉店した物件を狙って、鰻の成瀬は出店攻勢をかけている。前の店の厨房機器や家具を利用することで出店コストも抑えられる。
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「白岡市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月30日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 埼玉県白岡市の明治時代から続く白岡市立大山小学校が廃校することに伴い、卒業生らが母校を訪れ、お別れの会を開いた。最後に風船を飛ばして母校に別れを告げた。
- 2024年11月10日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- きょうは茨城・守谷市と埼玉・白岡市でも任期満了に伴う市長選挙が告示された。守谷市長選挙に立候補したのは届け出順にいずれも無所属で、新人で、元守谷市議会議員の渡辺秀一氏、新人で、元守谷市議会議員の梶岡香織氏、3期目を目指す現職で公明党が推薦する松丸修久氏の3人。選挙戦ではつくばエクスプレスの沿線開発で人口が増加する中、子育て環境の整備や県内の自治体では寄付額が[…続きを読む]
- 2024年9月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県白岡市）
- 埼玉県白岡市でご飯調査。街のPRに力をいれていて、なしべえ、シラオ仮面などのマスコットがいて、年間を通じて様々なイベントを開催。名物はシラオカ麺。
- 2024年8月8日放送 7:50 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 特産の梨への理解を深めてもらおうと、埼玉・白岡市では収穫がピークを迎えるなか、市の新人職員が梨畑を見学した。
- 2024年7月30日放送 18:45 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ニュース645（ニュース）
- 埼玉県白岡市で特産の梨の収穫が始まった。白岡市は明治時代から続く県内有数の梨の産地で齋藤直之さんの農園では午前6時ごろから収穫が始まった。猛暑日が続く埼玉県では熱中症対策として小型の扇風機がついた服を着ての作業。強い日ざしで梨の表面が変色するのを心配していたが色合いもよく、みずみずしい梨に育ったという。白岡市では来月中旬まで幸水の収穫が続き、その後は別の品種[…続きを読む]
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