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「白菜」 のテレビ露出情報
2024年10月9日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ! 女性客急増中!人気中華 日高屋
行田市にある日高屋のセントラルキッチンを取材。食材調達、具材製造、全店舗へ配送する日高屋の中核。店舗はセントラルキッチンからトラックで2時間圏内の場所にしかないという。工場に潜入。1日55万個の餃子を作るシステムを見学。この餃子のレーンは「餃子の川」と呼ばれているそう。野菜の加工・カットのエリアでは1日に9トン以上のキャベツをカットしているという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年10月17日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’(気になるニュース)
きのう東京都心の最高気温は26.4℃、5日連続の夏日となった。10月中旬以降に5日連続して夏日になるのは73年ぶり。暑い日が続く中、高騰しているのがトマト。トマトの卸売価格を見てみると、8月中旬にはキロ400円ほどだったものが、先週あたりから800円を超え倍の値段に。今、白菜がお買い得。
2024年10月17日放送 0:30 - 1:35 テレビ朝日
ガリベンチャーVROCK本木社員食堂
ROCK本木社員食堂は実は料理上手なROCKなシェフが考案したメニューを試食する。今回はデーモン閣下が作る。小峠は苦手な辛いもの、椎茸、レバー以外でオーダーした。本日のメニューは八つ裂き地獄鍋。沸騰直前のお湯にアゴ出汁パックを入れる。豚肉、牡蠣を先に入れ、野菜とレンコン入り鶏団子を入れる。隠し味に少量のケチャップを加える。味変用に赤味噌と柚子胡椒やトースター
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2024年10月16日放送 15:49 - 18:30 TBS
Nスタ(ニュース)
東京・池袋にあるトマト料理専門店「TOMATO×TOMATO DE LUCE」は、トマトが高騰し悲鳴を上げている。仕入れ値は3か月前に1個120円だったものが250円ほどと倍以上になった。全てのメニューにトマトが入っているため、月に使用するトマトはおよそ800個。オーナーシェフ・アモビさんは「頑張っても利益があまり出ないと思います」と述べた。トマト高騰の理由
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2024年10月16日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays一緒に食king
ふーみんの創業者・斉風瑞さんが「納豆チャーハン」「白菜とりんごのサラダ」を紹介。白菜に塩を振って5分ほどおく。フライパンに米油をひいて強火でなじませる。長ネギを炒め、溶き卵・ご飯を加える。塩・ケチャップを加えて炒め合わせる。焼き豚・ザーサイを加える。納豆・青ネギを加えて全体になじませる・コショウ・醤油で味付けし器に盛ったら「納豆チャーハン」の完成。ボウルで調
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2024年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(旬の味覚の炊き込みご飯SP)
ブドウ農園の岩田代表がまかないをみせてくれた。牛肉、ごぼう、油揚げ、エリンギなどを煮込み、うどんにかけたら「キノコうどん」の完成。またお手製のぶどうジャムをヨーグルトにかけて、シャインマスカットをのせて「ブドウヨーグルト」も作った。食卓にはいなり寿司も並んだ。
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