他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送　0:44 - 1:30　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜×大河ドラマ「豊臣兄弟！」コラボスペシャル

2ndラウンド「具を楽しむおもてなしおむすび」。森栄さんは「三重の魅力を詰め込んだマグロの頭おむすび」を作った。おむすびにのるのは本マグロの頭肉、三重県産の米に優しく包まれる本マグロの頬肉とカマトロ。一つのおむすびで3つの本マグロの味を楽しむことができる。熊谷さんは「連島れんこん パンおむすび」を作った。岡山で採れたれんこんのシャキシャキ感がおむすびの中にも[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

今回の食材はからし菜。カラシもマスタードもからし菜の種から作ったものだがほとんどが輸入品。一方、国産のからし菜は葉っぱを食べるために育てられてきた。中でも千葉県は古くから栽培に力を入れてきた一大産地。名人は伝統を残すため土気からし菜というブランドを立ち上げた。

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2026年2月28日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

今回訪れたのは群馬県にある上州・村の駅、いわゆる道の駅で群馬の食文化を学ぶ。店内には地元食材が約200種類、特産品も約1000種類が並びまさに食のテーマパーク。2人はミニトマト盛り放題に挑戦、勝者はミキティ。体験型イベントは他にも、お米の掴み取りチャレンジやこんにゃくのUFOキャッチャーを体験した。上州・村の駅うまいもんガチャでは上州ねぎ侍を頂いた。続いて試[…続きを読む]

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2026年2月28日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

農林水産省は主な野菜の来月の価格見通しを公表し、じゃがいも・たまねぎが平年比で3割以上高くなると見込んでいる。少雨の影響で白菜などは従来より小ぶりになっており、特にじゃがいもなどの大きいサイズの仕入れは例年の約2倍だという。去年夏の記録的な暑さの影響でじゃがいもの価格が高騰しており、帯広の農家は去年約200トンのじゃがいもを収穫したが、出荷したのは約120ト[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（尾上松也、お米を炊いてララLIFE）

ララNOTEのStep2は「水に10分つける」。お米を浸すことで芯まで水が入り、ふっくら炊ける。水は必ずボウルに注ぐ、お米に直接はNG。里山十帖の水道水は湧水。待っている間に尾上が飲ませてもらった。家庭で炊くときは水道水の代わりに冷やした軟水のミネラルウォーターを使うのがオススメ。10分経ったら水からあげる。お米が吸収しなかった余分な水は誤差の原因となるため[…続きを読む]

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