野菜おたくアナウンサーの竹下裕理が冬の葉物野菜を大満喫するテクニックを教える。「甘さ際立つ生白菜のシャキシャキコールスロー」のレシピを紹介する。試食した設楽は「めちゃくちゃうまい」、横澤は「シャキシャキだ」などとコメントした。材料は白菜、塩、砂糖、しょうゆ、スライスハム、マヨネーズ、鶏がらスープのもと、すりゴマ。千切りした白菜をポリ袋に入れ塩をまぶし軽くもんで5分放置。水気を切る。ボウルに白菜・ハム・砂糖などを入れて混ぜれば完成。激推しのブランド白菜は群馬県の国府白菜。肉厚でやわらかくとても甘い特徴がある。国府白菜のコールスローを試食した錦鯉・渡辺は「甘さが違う感じがする」、横澤は「歯ごたえが肉厚」、設楽は「最初のも相当美味しい」などと述べた。100人中72人が知らなかった！カット白菜は内側の葉から使った方が新鮮さを保てる。白菜の内側の葉から使うことで外側の葉が傷んだりしなびるのを防ぐ。白菜の鮮度を保つ方法は、芯に3カ所ほど切り込みを入れラップに包む。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家大分県のポツンと一軒家
- 大分県のポツンと一軒家に住む佐藤清さん・京子さん夫婦に密着。母屋の他に物置小屋が。もともとは牛小屋だったという。物置小屋には大量の薪がある。家の周りでは果樹や野菜を栽培している。
- 2026年11月8日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ（オープニング）
- 長嶋一茂とかまいたちが東京・上野へ。今回は冬に食べたいお鍋のゲンバ。長嶋は「葉物がすげぇ高騰。白菜が1,000円超えちゃったり」などと述べた。
- 2026年11月7日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 物価高で白菜やさけの価格は例年の2倍に。きのこや根菜は価格が安定している。
- 2026年11月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新食感の里芋・とろまろを使った料理を紹介。1つ目は「フライドとろまろ＆チップス」。とろまろを縦に切り、170℃の油の中へ。さらに、スライスしたとろまろも。はちみつをつけて食べてもよい。2つ目は「とろまろの煮味噌」。カットしたとろまろとにんじんを水で煮て、その後に豚肉・白菜・青ねぎ・しめじ・しらたき・かまぼこを入れて煮る。八丁味噌・砂糖・みりんを合わせ、鍋に入[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 18:00 - 18:30 フジテレビ
- MUSIC FAIR（MUSIC FAIR）
- 11月7日は「鍋の日」。好きな鍋料理についてトーク。adieuはすき焼き、＆TEAM・Kは水炊き、＆TEAM・EJはHARUAの実家鍋、＆TEAM・MAKIとME：I・MOMONAはキムチ鍋、＆TEAM・TAKIは飛鳥鍋が好きだと話した。＆TEAMは「Good Boy（Japanese ver.）」を披露する。ハカをイメージしたサビの振り付けに注目。
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