野菜おたくアナウンサーの竹下裕理が冬の葉物野菜を大満喫するテクニックを教える。「甘さ際立つ生白菜のシャキシャキコールスロー」のレシピを紹介する。試食した設楽は「めちゃくちゃうまい」、横澤は「シャキシャキだ」などとコメントした。材料は白菜、塩、砂糖、しょうゆ、スライスハム、マヨネーズ、鶏がらスープのもと、すりゴマ。千切りした白菜をポリ袋に入れ塩をまぶし軽くもんで5分放置。水気を切る。ボウルに白菜・ハム・砂糖などを入れて混ぜれば完成。激推しのブランド白菜は群馬県の国府白菜。肉厚でやわらかくとても甘い特徴がある。国府白菜のコールスローを試食した錦鯉・渡辺は「甘さが違う感じがする」、横澤は「歯ごたえが肉厚」、設楽は「最初のも相当美味しい」などと述べた。100人中72人が知らなかった！カット白菜は内側の葉から使った方が新鮮さを保てる。白菜の内側の葉から使うことで外側の葉が傷んだりしなびるのを防ぐ。白菜の鮮度を保つ方法は、芯に3カ所ほど切り込みを入れラップに包む。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！避暑地・北軽井沢 育三郎とマチャミの絶景＆お得見つけ隊！
- 松本穂香が好きな避暑地は、去年舞台の公演で行った函館が良かったという。群馬出身の町田啓太は、実家から送られてくる白菜がおいしいのを思い出したという。今日は王林はお休み。
- 2026年6月10日放送 20:54 - 21:58 TBS
- 今さらシロー！住みやすい街・千葉No.1 移住者激増なぜ？
- 木更津人気爆上がりの秘密2つ目は道の駅「うまくたの里」。年間170万人が訪れる人気スポット。ここでゲストのあのちゃんが合流。中に入ろうとすると、軒先にツバメが巣を作っているのが見えた。店内はとにかくピーナッツ推し。入口にはピーナッツの景品がゲットできるピーナッツキャッチャーやピーナッツガチャ、さらに最高級品種の落花生を始め落花生まんじゅうやピーナッツクリーム[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋今金正恩総書記が指揮する“変革” その狙いは？
- 1日、新たに作られた国内最大級の温室を金正恩総書記が視察する様子が報じられた。ジュエ氏とみられる娘の姿もあった。トマト、キュウリ、白菜などを毎日数百トン収穫できるとしている。
- 2026年6月9日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 神奈川・三浦市にある「まるい食堂」。約2kg・大盛りの「カタヤキそば」は1850円。店主・猪熊一也さんは桜を見てお客さんは喜んでいる。今でも桜を大事にしていると話した。番組スタッフが食べた分の会計は猪熊一也さんがごちそうしてくれた。最後にまた来いよと話した。鹿児島・姶良市にある「渓谷苑」の店前に桜が咲いていた。店主は上山義和さん。3人前相当の「ダブルカツ丼」[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県前橋市
- 群馬県前橋市の転職10回して農家になった方のご飯調査。ご自宅にお邪魔し、ご飯作りを拝見。新じゃがコロッケなどを作った。横堀さんは株で得た利益で串揚げ店を開業したが客足が伸びず6年で閉店し、その後色んな職に変わっても福祉の仕事をする妻・誠子さんが支えた。作った料理を試食し「じゃが芋の味がよく出てる」などと話した。
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