他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月15日放送　8:00 - 8:25　NHK総合

小さな旅（小さな旅）

中国山地の山々に囲まれた岡山県新庄村。約750人が暮らしている。屋根には積雪に強い石州瓦が使われている。江戸時代には峠越えをする旅人が泊まる町として栄えた。元プロレスラーだという関根さん夫婦と出会った。幼い頃から憧れだったというプロレス。19歳の時に初めてリングに立ったが30歳で限界を感じ、のどかさんの実家に使い道のない土地があると聞き、農業に挑戦することに[…続きを読む]

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2026年11月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

1位はさつまいも。9月から収穫が始まり、甘みを出すため2～3か月熟成させ出荷。さつまいも特有の成分、ヤラピンと食物繊維との相乗効果で便秘改善の効果が期待できる。加熱したさつまいもを冷やすことで腸内環境を整える成分が増える。

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2026年11月12日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！（医師が食べている！本当にスゴい発酵食品BEST5）

本当にスゴい発酵食品4位はキムチ。循環器専門医の杉岡先生は、ロイコノストック菌が出すEPSが血糖値を抑えてくれている、漬物やバター、チーズにも含まれているがキムチは他と比べて300倍以上と話した。白菜を塩漬けすることで栄養素が水分と一緒に表面に出てきて、それをエサに白菜に付着していたロイコノストック菌が増加する。しょうが、にんにく、唐辛子がロイコノストック菌[…続きを読む]

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2026年11月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

街で聞いた鍋あるある1つ目は「冬は鍋に頼りがち」。街の人100人に聞いた好きな鍋ランキング3位は「モツ鍋」、2位は「豆乳鍋」、1位は「キムチ鍋」。人気の理由は味変のしやすさ。キムチ鍋の上に納豆をかけて食べるという人もいた。一方で鍋を食べるときにやってしまうあるあるもあった。それが「味のマンネリ化」。鍋あるある2つ目は「好みの味を選びがち」。ミツカンの調査によ[…続きを読む]

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2026年11月11日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！日常に潜む命の危険！ソレダメ事件

寄せ鍋を食べた数日後に全身の激しいかゆみとミミズ腫れが発症した男性。診断結果はシイタケ皮膚炎。シイタケに含まれるレンチナンという物質が原因で生に近い状態で食べると発症することが多い。

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