宮崎・宮崎市にある「百姓うどん」を紹介。新スタッフとして加入した翔太さんはここで働かなかったら絶対後悔すると思い、応募したという。前職は和食の料理人。ごぼう天作りを即座に習得。「ごぼう天うどん」は690円。店は混雑緩和のため、テラス席を増設。「レインボータワーかき氷」は1100円。元駐車場係のしんぺいくんは厨房に入った。店主・岩切宗百さんは俺の側におってもらわんと困ると話した。しんぺいくんは新人アルバイトのこうちゃんに駐車場係を教えていた。岩切宗百さんはしんぺいくんにかき氷を運んでほしいと話す。後日、岩切宗百さんから任され、初めてのかき氷運びに挑戦するしんぺいくん。倒れはしなかったが、少し崩れてしまった。岩切宗百さんはあれはダメだが、悪くはないと話した。次は店内の4倍難しいとされるテラスへ運ぶことに。