政府は保有する備蓄米21万トンの放出を決めた。流通の円滑化を目的に備蓄米が放出されるのは初めて。米の価格はどのくらい下がるのか。新米が出回ったあとも高止まりが続いている米。こうした状況を受け、政府は昨日備蓄米21万トンを放出すると発表した。江藤拓農林水産大臣は「必要であればさらに数量を拡大することを考える」と述べた。21万トンのうち初回に放出されるのは15万トン。そのうち5万トンは2年前の米、つまりは古米。農水大臣が、味に違いはないと太鼓判を押した古米。古米の扱い方について五ツ星お米マイスターの資格を持つ西島豊造さんに聞いた。炊いた米を保温する場合、新米は半日から1日持つのに対し古くなった米は数時間で劣化が進むという。古米をおいしく食べるための方法が、米を炊く前に家にある金網のザルを使って簡易的な精米を行う再精米。保管方法のコツも紹介。米は常温ではなく冷蔵で保管することで3倍長持ちするという。西島さんは「政府の倉庫はしっかり管理されている。低温で。食べるとしたら遜色ないと思う」と語った。一般の人のコメント。早ければ来月下旬にはスーパーなどの店頭に並ぶとみられる政府の備蓄米。高騰が続く米の値下がりにつながるのか。宇都宮大学の小川真如助教は「美t熊井制度は食料安全保障上の制度で、スーパーの品ぞろえをそろえるための制度ではない。まずは中食、外食にいくのではと予想。備蓄米が出たらかといってスーパーのお米の価格が一律で500円とか1000円とか落ちることはなく、じわじわお米が足りている感覚を得る形になると思う」と述べた。
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「目黒区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 13:55 - 14:50 テレビ朝日
- プラチナファミリー（華麗なる一家をのぞき見 傑作選）
- 鷲見恵理子さんは水谷川さんと同じ小・中学校出身で世界中で活躍するヴァイオリニスト。鳥貴族で働いていたという。中学時代にニューヨークへ渡りジュリアード音楽院に入学。ミケランジェロ・アバド国際ヴァイオリンコンクールで優勝。親戚はミラノで外交官の一種の総領事をしている。祖父鷲見三郎さんは「日本ヴァイオリン界の父」と呼ばれている。鷲見さんは高嶋と水谷川さんの7歳下。[…続きを読む]
- 2025年5月31日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 広島と長崎に原爆が投下されてことしで80年になるのに合わせ、被爆直後の様子を伝えた写真などの企画展が東京・目黒区できょうから開かれている。この企画展は8月17日まで。
- 2025年5月31日放送 0:35 - 1:35 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 一方、広島市のスーパーでは国産米の値段が去年の2倍以上に。国産の銘柄米より1割ほど安い台湾産も入荷しているが、2日ほどで売り切れてしまうほどの人気だという。しかしこちらのスーパーなどを展開する会社は、備蓄米の随意契約への申し込みを見送った。スーパーなどを展開する企業は、おいしさや品質について担保がとれていない以上、お客様に届けることができないと判断したという[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
- ガイアの夜明け海の幸のパズルを解け！
- 次のパズルは東北。三陸の海岸にある太田名部漁港、漁師たちが出港を待つ詰め所にフーディソンのバイヤー山本英満さんの姿があった。定置網漁船に乗り込んだ山本さん、夏頃から見慣れない魚がかかるようになったため1度見に来てほしいと相談を受けていた。出港から30分、引き上げが始まった。この地域では、マンボウはスーパーでも売られ刺し身や天ぷらにして食べられているが、三陸沖[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- クレープが再ブームに。生地にこだわる専門店が続々オープン。グルメインフルエンサー・ウルフさんプロデュースの目黒区「クレープとエスプレッソと自由形」のクレープは、生地がパリパリで香ばしさがクセになるという。黄金色の焼き目で「黄金クレープ」と呼び名がついている。「I’m donut？」を手掛けたシェフがプロデュースした東京駅にあるクレープ店「SOBAP」は、スイ[…続きを読む]
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