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「真昆布」 のテレビ露出情報

番組登場回数8回の松本哲生ドライバーは2022年11月に和旬 保莉の焼き魚定食やSALAOの洋食プレートなどのグルメを教えてくれた。そんな狂気のグルメ愛松本ドライバーのイチオシは「昆布と麺 喜一」。創業1902年の老舗昆布店が営むラーメン店で、スープは3種類の昆布をブレンドした出汁をベースに削りたてのかつお節・スルメ・貝などを合わせた淡麗スープ。麺は北海道産全粒粉麺を使用。さらに目の前でトッピングのとろろ昆布が削られ、上品に盛り付けられた昆布らぁめん。食べた松本さんは「麺の小麦も出汁を邪魔しない、全部がギリギリ、この出汁を活かすために」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月19日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ愛でたいnippon
函館で特別なスパを体験。こちらではがごめ昆布を使っている。通常の真昆布と比べてフコイダンなどネバネバ成分が約2倍で肌の保湿に効果的。市内の昆布の加工場では塩昆布を作っている。おすすめのサーモンの塩昆布漬け丼は、サーモンを切り、塩昆布を袋に入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせるだけ。

2025年10月5日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅麺街道
菊田竜大と土佐兄弟が、東京・金町のramen club トトノエで「特製昆布水つけ麺」を食べた。ramen club トトノエでは、三河屋製麺に特注した麺を使用している。麺だめしを行い、菊田が飲食料金を支払うことになった。

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