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「真鯛」 のテレビ露出情報

人気のご当地おかず3位は北海道・不二屋本店「南富良野バタじゃが」。2位は福井県・谷口屋「谷口屋の、おあげ」。1位はお吸い物に残すだけでとろーり新食感のお麩を楽しめる愛知県・麩屋藤「たま麩」。蕎麦やオニオングラタンスープにも使え、滑らかさがクセになると人気。斉藤由貴さん気になったのは千葉県・やます「しじみとろろスープ」。「おだしが好きなんです。よく取り寄せます」などとコメント。約600種類ある全国の調味料をチェック。長崎県・海産物のわたなべ「炭火焼焼あご」、「焼あごだしの素」を紹介。人気のご当地調味料3位は、秋田県・伊藤漬物本舗「いぶりがっこのタルタルソース燻」。2位は長野県・丸山味噌醤油醸造店「木桶仕込み 天然醸造醤油300ml」。1位は大分県・櫛野農園「生ゆず」。大分県産のゆずの皮と塩のみで仕上げた商品。他にも静岡県・カメヤ食品「わさびタルタルソース」、滋賀県・EVERGREEN「花様ドレッシング」を紹介。自然派和食店「花様ka−you」(大阪)で人気の滋賀県産近江野菜サラダに使うドレッシングを商品化。だしを感じる人気のだしおかず3つを紹介する。スタジオで試食チャンス。3つのだしおかずのうち1番食べたいものを選び、票数が多かっただしおかずを選んだ人が試食できる。佐賀県・木屋「鯛の生茶漬」の紹介。お茶漬けライター・もちづきもちこさんが「全国の市販品のお茶漬けで1番おいしい」と絶賛し話題になった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ぼる塾の探検ツアー
ぼる塾がロピアの魅力を探検する。鮮魚コーナーには定番から、ヒラメやカワハギなどスーパーでは珍しいお魚を1尾丸ごと販売している。鮮魚は全国の市場から仕入れ約400種類を扱う。「アトランティックサーモン」はノルウェーから冷凍せず空輸するため、鮮度抜群で脂のりが良い。「ほぼ具海鮮巻き」は大ボリュームの具ながら637円で、ぶり、サーモンなどがある。

2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
海上ヒッチハイク(海上ヒッチハイク)
ロケ8日目は予想に反して晴れなかったが、丸石丸の佐々木船長(40歳)が風が強くなるまで北へ連れて行ってくれた。迫る雨雲から逃げるようにして50km北にある酒田港に到着。酒田港は南北に約8km続き、漁協組合員は約1,000名。主要魚種はサクラマス・岩ガキ・真鯛・寒ダラなど。酒処としても知られ、西村は居酒屋「弥五兵エ」で刺身をツマミに地元の酒を堪能した。

2026年1月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,お国じまん中継
秋田・男鹿市から中継。「なまはげ御殿・ニュー畠兼」を紹介。IBC・今井アナウンサーは男鹿産真鯛入りの「石焼御膳」を実食。

2025年12月28日放送 23:05 - 23:35 TBS
情熱大陸(情熱大陸)
養殖真鯛生産者の赤坂は一流の料理人たちが舌を巻く真鯛を養殖で実現していた。鮨楽座 八の樹、ザ・キャピトルホテル東急の料理人たちも認めている。スーパーマーケット 信濃屋などスーパーやカナダ・トロントなど海外でも売り込みをしており、赤坂は鯛以外にサステナブルな魚は今はないと考えている。愛媛西予市三瓶町で養殖している赤坂は水産会社の3代目。背後の山々から養分が流れ[…続きを読む]

2025年12月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
真鯛のスタミナ料理を調理。真鯛に塩と昆布を振りかけて漬け込む。うなぎをを酢飯にのせる。タイにニンニクオイルをかけてバーナータイム。盛り付けて「真鯛のニンニク元気寿司」が完成。

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