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「真鯛」 のテレビ露出情報

今回は東京から約1時間半、千葉県 外房・九十九里へ。写真映えする観光スポットから絶品海の幸も満載で都内から日帰りで行けるとあってGW以降も手軽にお出かけにぴったり。旅のスタートは絶景から。2人がやってきたのは九十九里浜の南に位置するいすみ市の八幡岬。ここは1か所で2つ絶景を楽しめると評判で、北側にはのどかな港町、南側には太平洋の激しい波が生み出した荒々しくも美しい断崖が広がる。絶景を満喫したあとは朝ご飯探しへ。九十九里浜の代表的な人気グルメといえば「はまぐり」。ちょうどこの時期が旬で、さらにこれから夏に向けては小さめなはまぐり「ゼンナ」が食べ頃を迎える季節。特に美味しい出汁が出るので酒蒸しなどにすると絶品。九十九里の国道沿いにははまぐりの店が20店舗以上ある。「焼はま街道」と呼ばれ一度は立ち寄る価値あり。そんななか今回は九十九里の南・いすみ市で朝からご当地グルメを食べられるスポットへ。2人がやってきたのはいすみ市がほこる「大原漁港 港の朝市」。毎週日曜日の午前中のみ行われ、約30店がずらり。地元の海の採れたての魚介を中心にここでしか味わえない海鮮グルメが盛り沢山。朝市といえば旬の食材の宝庫。5月の今は真鯛が食べ頃。この時期は脂ののりが別格で朝市の名物は鯛めしや鯛茶漬け。うま味がご飯に染み、みなさん行列覚悟で食べに来るという。さらに港の朝市で一番人気なのが「伊勢海老汁」。千葉県・大原漁港は日本一の漁獲量をほこる伊勢海老の産地。いすみ市沖は寒流と暖流が行き交うためその荒波で育った伊勢海老は身がしまっていて濃厚。その伊勢海老を前日から仕込みじっくりと出汁をとった「伊勢海老汁」はその旨みをいかすため味噌のみで味付け。多いときで1日1000食売れるという。さらにこの朝市で伊勢海老と並ぶ人気の食材が「たこ」。大原漁港は日本の二大たこの産地と呼ばれ、そのたこはプリッとした歯ごたえと甘みが絶品。この朝市では蒸したり焼いたり大ぶりのたこ焼きにしたり様々な食べ方が楽しめると評判。2人の朝ご飯は会長イチオシのたこ串と蛸ブツ、伊勢海老汁。そしてもちろんビール。2人はさらに人気のご当地グルメを聞き込み。お客さんも大絶賛!農林水産大臣賞のたこ飯とは!?

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays暑さを乗り切る!夏の”涼グルメ”めぐり
「香川・愛媛せとうち旬彩館」は香川&愛媛のアンテナショップ。「しょうゆあげせん 島の味」は香川・小豆島の定番土産。香川はそうめんの歴史が約400年あり江戸時代初期に農民の一人がお伊勢参りの帰りに三輪に立ち寄り技術を持ち帰ったとされる。香川では夏はうどんよりそうめんの方が人気。
養殖真鯛の生産量が日本一の愛媛の夏の涼グルメは鯛。「愛媛鯛めし」はレンチンで簡単[…続きを読む]

2025年7月14日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&日本の人気商品を世界へ!&ニッポン行きたい人応援団合体SP(世界!ニッポン行きたい人応援団)
アレックスさんが伊豆・稲取を訪れた。稲取キンメは、一般的な金目鯛の2倍以上の価格。アレックスさんが稲葉圭三さんの漁船に乗り、4匹の金目鯛を釣った。

2025年7月12日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
夏は水温が約30℃の錦江湾は熱帯の魚である千年鯛の養殖に適した環境。千年鯛は警戒心が非常に強く海の深い場所に身を潜める。繊細な生態のため長らく養殖は困難とされてきた。名人は2年に及ぶ試行錯誤の末、ついに養殖に成功。それを可能にしたのはタンパク質多めで脂を抑えたエサ。赤い色素成分アスタキサンチンも配合されている。良質な脂をたっぷり蓄え甘みを示すアミノ酸含量は真[…続きを読む]

2025年7月5日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国瀬戸内 小豆島 BEST20
瀬戸内SUPリゾート碧がある。SUPも楽しめる。波がおだやかなので小さな子どもたちも楽しめる。湖かと思われるほど穏やかだ。安心の瀬戸内海だ。島中が釣りスポットになっている。真鯛も釣れる。高級魚のアコウも。ベタ凪だという。小豆島の人はこころが穏やかだ。

2025年7月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
黄金のワンスプーン!Snow Manイチの料理上手宮舘涼太が高橋海人 中村倫也 豊田裕大に差し入れ!
宮舘涼太はピーマンの収穫とは別日にも新食材を求めある場所へ行っていた。「DOPE 麻薬取締部特捜課」はこのあと初回直結のため、とても縁起の良いモノを作るとのこと。その幸せを呼ぶ海の王様を求めるためフットボールアワー・後藤輝基を旅のお供に神奈川県三浦市へ行くこととなった。今回の愛され食材は「真鯛」だという。三浦市の海は鯛のエサとなるカニ・小魚が多く生息し、春~[…続きを読む]

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