他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月6日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

三重・南伊勢町は街の6割が伊勢志摩国立公園に含まれている。週末だけのれんがかかるお店では、鯛を出している。大下清美さんと弘和さん夫婦は結婚36年。鯛は頭の骨についた身が美味しいという。五ヶ所湾は魚の餌となるプランクトンが多く栄養豊富なことから美味しい海の幸の宝庫。弘和さんは毎日鯛の世話をしに漁船に乗って海に出る。稚魚が出荷できる大きさに育つまで2～3年かかる[…続きを読む]

---

2026年6月3日放送　18:25 - 20:30　テレビ東京

竜と虎の大激戦！こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負！最強VS最強知らなかった…牡蠣の大激戦

広島県「丸十水産」は牡蠣の稚貝をホタテの貝殻に付着させて養殖するカルチ式養殖。瀬戸内海で好条件の引っ越しを繰り返し日本一に上り詰めた。バンドマンから牡蠣の養殖に転身したという。連覇阻止を目指す「かきのますだ善幸丸」は対馬海流が流れ込む荒波の玄界灘でスパルタ養殖をしている。牡蠣同士がぶつかり合い殻の成長を抑えて栄養を身に集中させている。
瀬戸内海の牡蠣は歴史[…続きを読む]

---

2026年5月30日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

本日の舞台は愛媛・西予市。今週は「Good For the Planetウィーク」。今回の食材は真鯛。真鯛養殖の一大産地である宇和海で祖父の代から養殖業を営む名人が2022年の日本初の画期的な養殖方法で生み出した究極の真鯛が高級ホテルなどから熱い注目を集めている。その名も「白寿真鯛0」。

---

2026年5月29日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（オープニング）

今回は…釣り好きの小池徹平が魚をさばいて寿司を握る。愛する我が子へ最高の一貫を。

---

2026年5月29日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ペットフレンドリーな街！那須

旧軽井沢ホテル音羽ノ森を訪問しフレンチのランチコース（5500円）は上品な料理の数々。優雅なランチを楽しめる。今回はコースのなかから2品「真鯛のポワレ 信州林檎のラビゴッドソース」「信州しん農ポークのロースト レフォールソース」をいただく。豚肉は柔らかく旨味がありソースがバツグンなどとランチを楽しんだ。

---