真鶴駅前にある「真鶴ピザ食堂 KENNY」を訪れた。店主の研介さんは都内でイタリアンシェフをしていたが結婚を機に真鶴に移住した。研介さんはダイビングが趣味で、真鶴は全国のダイバーが憧れる聖地だという。店では干物をのせたピザを提供しており、ソウダガツオの塩漬けをアンチョビ代わりに使っている。真鶴の食材を使ったピザ作りを体験した。手で伸ばした生地にリコッタチーズと干物をのせ、ピザ窯で1分半焼く。研介さんは真鶴では物件化されていない空き家も多く街が空き家バンクで扱っていると話した。