愛知県美浜町にある南洋の父サウスは、週末のみの営業にもかかわらず満席になる人気のカレー店。名物のスパイシーチキンは、骨付きの鶏もも肉を秘伝のスパイスや調味料で煮込んでいる。東海地方に、スパイスカレーをいち早く浸透させたのがこの店だという。名古屋市内で1991年に創業し、初代店主が当時珍しかったスパイスカレーを販売したところ、大当たり。当時の夕方の情報バラエティ番組では、何度も取材されていた。創業から24年、初代店主が緊急入院し、閉店した。南洋の父の現オーナーであり、現店主・酒井敦子さんの夫の雄二さんは、初代店主と30年来の友人で、店主のカレーを愛していた。スパイスカレーを復活させようと、初代店主の故郷である美浜町に、雄二さんが資金を出し、初代店主とともに2016年に南洋の父を復活させた。開店から1年、初代店主が再び緊急入院し、復帰が難しいほどの重症で、店は休業することに。休業から半年後、店を再開させた。加藤さんは、4年前から働き始めたスタッフで、試行錯誤して初代店主の味を研究した。加藤さん自身は初代店主のカレーを食べたことがなく、店主の敦子さんに試食してもらい、初代店主の味に近づけていった。ポイントは、スパイスを入れたら、極力火を弱くすること。火加減のコントロールを加藤さん自身が覚えたことで、スパイシーさを際出せることができるようになった。2022年に、スパイスカレーが復活した。
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「知多半島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 波うららかに、めおと日和から芳根京子が参戦。愛知県の知多半島。魅力は春夏秋冬で楽しめる海の幸だ。天然大アサリ。凝縮された旨味を持ったお取り寄せ品だ。これを作っているのは愛知県南知多町にある岬だより店は漁港の近く。この美味しさには理由がある。知多半島には穏やかな波が広がり豊富な栄養分が流れ込み、プランクトンが多く貝にとって理想的な環境となっている。今回の大アサ[…続きを読む]
- 2025年2月22日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 海と灯台 未来への輝き（海と灯台 未来への輝き）
- 愛知県美浜町、伊勢湾に立つ野間崎灯台。その麓はウェディングフォトの名所として知られる。恋人達の聖地と呼べる場所で数え切れないほどの愛を祝福してきた。訪れた人は「自分たちの未来を照らしてくれる」などと語る。野間崎灯台に初めて光が灯ったのは1921年の3月1日、名古屋港と外洋を行き来する船の目印となった。そんな野間崎灯台の現代版灯台守が仙敷裕也さん・美佳さん夫妻[…続きを読む]
- 2025年2月4日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団
- 東アフリカの布を紹介・販売している織本知英子さんが持ち込んだお宝は亡き父が遺した高さ55cmの大きな壺。本人評価額は33万円で、結果は平安時代後期の常滑焼の壺ということで100万円。
- 2025年1月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない絵地図の世界）
- 名古屋の絵地図には名鉄百貨店のモニュメントとして知られるナナちゃんらしき巨大な人影がみられたが、追加するようにと注文されたものだったという。安楽雅志さんが手掛けた愛知・刈谷市の絵地図は9本の鉄塔が目立つのが特徴となっているが、実際の場所には短縮された遺構の1本しか残されていない。こちらはかつては250mという高さで東京タワーよりも高かったが、第二次世界大戦時[…続きを読む]
- 2025年1月18日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム（皇室アルバム）
- 12月16日、佳子さまが「みどりの『わ』交流のつどい」に出席。緑豊かなまちづくりに貢献した人たちを表彰する式典で、出席は今回で3回目。式典のあと、受賞者らと懇談。
12月29日、佳子さまは30歳のお誕生日を迎えられた。去年元日の地震や9月の豪雨で能登半島の人たちが甚大な被害を受けたことに心を痛められているといい、地震直後に出席した式典では手話を交えてお見舞[…続きを読む]
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