磯丸水産は創業15年、全国220店舗。運営しているのは年商290億円のSFPホールディングス。今年、創業40年を迎えた上場企業で磯丸水産の他にも鶏料理専門店の鳥良商店など13ブランドを展開している。SFPホールディングス・佐藤誠社長は新ブランド立ち上げのポイントについて「どの業態も核になる料理があるか」とコメント。例えば、磯丸水産ならお客さんが頼んでいた「浜焼きセット」に一番人気の「蟹味噌甲羅焼」。創業40年の鳥良商店には秘伝のたれに漬け込んだ「手羽先唐揚」。大衆町鮨とろたくでは「ザ・とろたく巻」に高さ35センチの「特上天丼」など確かに、どの店にも社長の言う名物メニューがあった。客が飽きないよう常に変化し続ける景気満開の秘密は店作りにもあった。磯丸水産はコンビニのような路面店でガラス張りの店は外から中が見え、長時間営業も開いてて良かったと思ってもらえるようにしたという。大船店は回転率より居心地にこだわっている。
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「磯丸水産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月3日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- ニュージーランド最大の都市オークランド。海を一望できる港湾エリア「ヴェイアダクト・ハーバー」はカフェやジャズバーが立ち並ぶオシャレなスポット。1904年オープンの「オークランドフィッシュマーケット」は、新鮮な魚介類100種類以上が並ぶフードコート付きの人気市場。同国はこれから冬を迎え、クレイフィッシュやタコなどが旬を迎える。同国産のウニは「キナ」と呼ばれ、手[…続きを読む]
- 2025年4月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 居酒屋・磯丸水産などを展開する「クリエイト・レストランツ・ホールディングス」は人気つけ麺店「狼煙」の運営会社を買収すると発表。会社は傘下に「つけめんTETSU」を持ち、去年一幻フードカンパニーを買収したばかり。
- 2025年1月11日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？居酒屋「磯丸水産」で満腹まで飲み食いしたらいくら？
- 居酒屋「磯丸水産」は、首都圏・関西を中心に120店舗以上を展開している。磯丸水産で女子プロレスチーム、柔道・橋本壮市選手、松陰寺太勇＆ハリウッドザコシショウの芸人チームが満腹まで飲み食いし、一番金額が高くなるのは誰かを予想するクイズを出題。佐藤隆太チームは女子プロレスチーム、梅沢富美男チームは芸人チームと予想した。
- 2024年12月31日放送 7:00 - 9:50 フジテレビ
- 大みそか列島縦断LIVEニッポン景気満開テレビ（景気満開テレビ2024）
- 東京・上野の磯丸水産から中継。まひるは蟹味噌甲羅焼を堪能。
- 2024年12月15日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃861 冬の和定食2024
- 冬の和定食2024栗原家の豚汁「赤だしの豚汁」のレシピを紹介、赤だしに入っているだしと豚肉などの炒めたコクを楽しむ豚汁ということ。ごぼう50gは小さめのささがきにして水にさらし、玉ねぎ50gは縦1cm幅に切りにんじん50gは小さめのささがきにする。豚こま切れ肉100gは一口大に切りごま油大1で強火で炒める。にんじん、玉ねぎを加え水気をきったごぼうを加え炒める[…続きを読む]
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