マグロ直売所「三崎加工場 直販センター」を訪問し、神奈川県漁協の福本さんがご飯をみせてくれることになった。店内では冷凍まぐろの様々な部位を販売を花販売しており、虻川美穂子は加工作業をみせてもらった。三崎港は日本有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇り、こちらでは毎日100本以上のマグロを加工している。
住所: 神奈川県横浜市金沢区富岡東2-1-22
URL: http://www.jf-net.ne.jp/kngyoren/
URL: http://www.jf-net.ne.jp/kngyoren/
