安藤なつがアンダー3坪店を紹介。神奈川県・新百合ヶ丘駅。 Cherry blossom という店は広さ3坪に6席で、天井が低いために物置のような低さ。しかし行列が出来る人気店だという。ここは3日間かけて作る本格欧風カレーの店。安藤は味の感想に美味しいと答えた。しかし本当に人気の理由は、店主がお客同士をマッチングする。また願いを唱えながらくぐると叶うドアがある。
次に紹介するのは東京都北区赤羽にある焼き鳥屋のとり市は広さ2.8坪でカウンターは5席。 カウンターと壁名では80センチ。隣のお客とは常に肘があたる距離。宮崎県産日南どりを使用した 焼き鳥が美味しい。しかし飲み物などを注文すると大将が店の外にわざわざ出ることになる。また2階は団体用の座敷席になっているため注文が入るたびに走り回っていう。この店は元々遊興地だった店を居抜しているため狭いという。
次にやってきたのは東京都西荻窪。小料理「こぎく」は広さ1.9坪にカウンター6席の店。女将が料理を提供しているが、食材を言って食べたいものを言えば女将がその場でその料理を作ってくれる。厨房は45センチ。また値段は材料費をもとに計算して値段を出す。またこの店は足りない材料を自分で買ってくる仕組み。
次に紹介するのは東京都北区赤羽にある焼き鳥屋のとり市は広さ2.8坪でカウンターは5席。 カウンターと壁名では80センチ。隣のお客とは常に肘があたる距離。宮崎県産日南どりを使用した 焼き鳥が美味しい。しかし飲み物などを注文すると大将が店の外にわざわざ出ることになる。また2階は団体用の座敷席になっているため注文が入るたびに走り回っていう。この店は元々遊興地だった店を居抜しているため狭いという。
次にやってきたのは東京都西荻窪。小料理「こぎく」は広さ1.9坪にカウンター6席の店。女将が料理を提供しているが、食材を言って食べたいものを言えば女将がその場でその料理を作ってくれる。厨房は45センチ。また値段は材料費をもとに計算して値段を出す。またこの店は足りない材料を自分で買ってくる仕組み。