明治時代から続く釜浅商店にやってきた。1000点の包丁を扱っている。包丁の神のおいりさんに案内してもらう。自宅には209本の包丁を持っている。包丁は美しいという。杉本 骨スキ145cmを手にとるヒロミさん。骨スキは使い勝手がいいとのこと。料理をあまりしない孝太郎が包丁を使ってやりたいことがあるという。鶏肉をキレイに切りたいという。そこで紹介されたのは片刃包丁。片方の面が隙間があり、空間があることにより食材が簡単に切りやすい。この包丁は人生包丁と呼び、片刃包丁の慣れ親しんでほしいという願いを込めて100本限定で販売している。一方ヒロミは刺し身を切るための柳刃包丁を見ていた。ヒロミは今年本格的なキッチンがほしいと話した。おいりさんは包丁は職人が手作業で行うため1本ごとに仕上がりが異なるため、在庫まで見せてもらっていた。在庫を見比べた末に、孝太郎は人生包丁を購入した。
ヒロミさんはおいりさんに骨抜き名人を勧められた。そこでヒロミさんは骨抜き名人含め4点を購入することにした。孝太郎は人生包丁に名前を刻印した。そして未公開映像ではヒロミは山田工業所が作っている中華鍋を見ていた。山田工業所がつくる中華鍋は、1枚の鉄板を数千回たたいて作る、日本唯一の製法。さらに表面の凹凸によって材料がつきにくく、横浜中華街の中華料理店の8割が山田工業所の鍋を使っている。さらにレードルも見ていた。レードルを購入後、自身がケーキ作りをすることから他の調理器具含め6点を購入した。
ヒロミさんはおいりさんに骨抜き名人を勧められた。そこでヒロミさんは骨抜き名人含め4点を購入することにした。孝太郎は人生包丁に名前を刻印した。そして未公開映像ではヒロミは山田工業所が作っている中華鍋を見ていた。山田工業所がつくる中華鍋は、1枚の鉄板を数千回たたいて作る、日本唯一の製法。さらに表面の凹凸によって材料がつきにくく、横浜中華街の中華料理店の8割が山田工業所の鍋を使っている。さらにレードルも見ていた。レードルを購入後、自身がケーキ作りをすることから他の調理器具含め6点を購入した。