すき焼きの肉として思い浮かべるのは松阪牛や神戸牛、福島牛など。物価高の今人気なのは「交雑牛」。千葉・匝瑳市のナガラミリゾートSOSA「そうさ若潮牛のすき焼きコース」で使用しているのは地元・匝瑳市でとれる交雑牛・若潮牛。ナガラミリゾートSOSA・伊藤によると「脂が少なめなので肉の味がしっかり出ている」。交雑牛は和牛（父）と国産の乳牛（ホルスタイン）を交配させたもの。すき焼きに和牛を使うと脂っこいとの声があったため、さっぱりしている交雑牛を半年前から使用しているという。千葉県は酪農が盛んで乳牛を多く育てていることもあり交雑牛などの販路拡大に力を入れている。「生鮮市場TOP 羽村店」（東京・羽村市）では栃木県産の交雑牛を販売。マミーマートTOP！精肉部・大塚善将部長代行は「この店舗の7割ぐらいが交雑牛・霧降高原牛」「売り上げは去年の2倍に増えている」と話す。今月の東京の卸売平均価格（日本食肉市場卸売協会）は1キロあたり和牛（A5）は2598円、交雑牛（B3）は1640円。キッチンオリジンは今月から交雑牛のすきやき弁当「国産牛のすき焼き弁当～さくらビーフ使用～生卵つき」を販売する。ニュー・クイックの店舗では交雑牛の「国産きわみ牛ローストビーフ」を商業施設などで販売している。栃木・さくら市「手塚畜産」は約1200頭の交雑牛・とちぎ霧降高原牛を育てている。手塚正代表は「和牛に比べれば強い」と話す。交雑牛は和牛に比べて病気に強く、子牛の価格も安いという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「神戸牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 1泊家族遠距離グルメ 旅人はるな愛
- メニュー表がないという「赤いうちわ」をはるな愛が調査する。東京から627kmあり、完全予約制。新神戸駅から谷上駅へ向かい、乗り換えて三田駅へ。途中、有馬温泉へ寄った。有馬焼はタコと実山椒を入れたもの。
有馬温泉駅から再出発。赤いうちわを目指し三田駅へ。福知山線で1駅移動し電車に揺られ約5分。新三田駅に到着した。ここからバスに乗った。
最寄りのバス停から3[…続きを読む] - 2026年6月16日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 超調査チューズデイスシローで検証中
- 残り20分でAぇ！groupまさかの6連敗。スシローの「マーラー風」シリーズは、生姜・にんにく、揚げネギをたっぷりと乗せる。中国や韓国など辛い料理に親しんできた外国人が食べても満足できる味付けに。さらに今年からマグロやサーモンなどラインナップも増加。10年以上続く人気メニューに。Aぇ！groupがマーラーローラー作戦。びん長まぐろは、他のマグロに比べあっさり[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- きのう 、松屋銀座のデパ地下に牛丼チェーンの松屋がオープンした。開店と同時に多くの人が駆けつけ、一時50人以上の行列ができた。お目当ては最高級の神戸牛に米や玉ねぎも国産と素材にこだわった高級牛めし。ほかにも百貨店だけの限定メニューを展開する。牛丼「松屋」は、新たな客層獲得のため出店経験のない銀座に初進出。オープン初日、牛めしは完売し100万円以上を売り上げた[…続きを読む]
- 2026年6月11日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 牛丼チェーン「松屋」が百貨店「松屋」に初出店した。お弁当として販売する「神戸牛牛めし」は最高級の神戸牛を使い、コメや玉ねぎも国産。素材にこだわり抜いた高級牛丼。値段は1390円。物価高などを背景に伸び悩む外食市場。一方、お弁当などの中食需要は高まっている。松屋フーズのメイン客層は30代～50代男性。デパ地下を利用する女性の中には牛丼は未経験という人も。出店経[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 老舗百貨店の松屋銀座と牛丼チェーンの松屋、この松屋同士がコラボした新業態の店舗「松屋 PREMIUM 銀座店」がきょうオープンした。テイクアウト専門店で、一番人気の牛めしには神戸牛が使用されるなど、高価格帯の商品が並ぶ。新規顧客獲得などを目指す。築地銀だこ×銀座三越など、ファストフード店のデパ地下進出が相次いでいる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.