今回は日本全国パンの街のスゴいパンSP。まずは千葉・松戸市の「Backstube Zopf」。パンの神様と呼ばれる伊原さんの店で、8坪の広さに毎日300種類ものパンが並ぶ。通常この規模の店であれば6種類前後の生地を使い分けるのが一般的だが、伊原さんは42種類もの生地を使い分ける。一度作ったパンはまた買いたいと思う客がいるためメニューから外さない。その技術を学びたいと北海道から九州まで伊原さんから学び独立開業した弟子は12人いる。パン教室を開くとプロのパン職人が集まり、若手の指導に全国を飛び回っている。人気No.1のカレーパンをスタジオで味わった。
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「神戸（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！緊急警告！夏に気をつけたい身近に潜む危険生物衝撃映像SP
- 今年3月、目黒川でアカエイが確認された。今エイが川に出没する事態が急増中。埋め立てなどによりエサが減少し川の上流まで移動してくると考えられている。刺されると最悪の場合命を落とすこともある。アメリカ・フロリダ州で撮影された群れをなしたエイの映像を紹介。
- 2024年6月20日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
- 全国自治宝くじドリームジャンボ宝くじ抽せん会（オープニング）
- 神戸の神戸国際会館こくさいホールから「第1003回 全国自治宝くじ 能登半島地震被災地支援 ドリームジャンボ宝くじ」の抽選会を中継する。
- 2024年6月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（高知県土佐清水市）
- 買い物を終えた奥様はお昼ごはんの準備。西川家の定番おかずは目玉焼き。ご主人には卵2つ。そして奥様は1つ。シンプルな目玉焼きだがこれが長年連れ添った夫婦の決まりごと。西川さん家の本日の昼ごはんを紹介。地元土佐ではメジカとよばれるソウダガツオ。ダシに使われることも多く、旨味が強い。そして目玉焼きは西川家の定番おかず。カウンターでお昼ごはん。間に1席あけて座るのも[…続きを読む]
- 2024年6月15日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- 新プロジェクトX〜挑戦者たち〜世界最速へ技術者たちの頭脳戦〜スーパーコンピューター「京」
- 2007年、開発の先行きは依然として霧の中。400人ほどのチームを見渡す追永の方法は独特なものだった。あらゆる部署を回って議論を交わし書類なしで要点をつかんでいく。CPUをつなぐインターコネクト担当の安島は悩んでいた。ここまでさまざまな知見を取り入れながら磨き上げてきたアイデア「Tofu」。しかし追永はさらに上を要求してくる。アイデアを振り絞っては議論を交わ[…続きを読む]
- 2024年6月15日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- パンのフェスが開催されるほど空前の大ブームなっているパン。パン×茶道をかけあわせたパ道はパンの研究家が企画しパン職人と茶人がタッグを組んだ新しい試み。日本のパン文化の中心地と言えるのは神戸。神戸で日本のパンの真髄に迫る。
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