生鮮食品を除く先月の消費者物価指数は去年の同じ月より2.9%上昇。食料品の値上がりが物価を押し上げる状況が続いている。消費者物価指数・前年同月比上昇率(出典:総務省)。きょう発表された全国のスーパーのコメの平均価格は5キロ当たり税込み4251円と5週ぶりに値上がり。外食も値上がりする中、人気が高まっているのが社員食堂。企業側も対応を進めている。原料の一部を自社生産しようとする動きも出ている。栃木県足利市にある特別養護老人ホームではことし4月から入所者が負担する食費額をひと月最大9000円値上げせざるをえなくなった。介護事業者の倒産は全国で相次いでいて、ことしは9月末時点で136件と過去最多だった去年を上回るペース。
