たっぷり食べたあとは再び越後湯沢駅へ。きょうは新潟をよく知る、地元「テレビ新潟」でラーメンコーナーを担当するなど『グルメ番長』と名高い諸橋碧アナウンサーにオススメは、越後湯沢駅構内にある「爆弾おにぎり家」。看板メニューはその名の通り「爆弾おにぎり」。1日1，200個売れるなど地元の方や観光客から人気絶大のおにぎり。コメを羽釜で炊き、1つのおにぎりはなんと1合（ご飯茶碗2杯分）。そこに味噌などの具材をたっぷり埋め込む。最後に大きな海苔で巻けば重さ400グラムの「爆弾おにぎり」の完成。人気は通常の10倍もの鮭が入ったおにぎりや、大粒の梅干しが2個入ったもの。具材は20種類から選ぶことができる。中でも諸橋アナのオススメは「神楽南蛮甘辛味噌」。神楽南蛮とは南魚沼の伝統野菜、唐辛子の一種。肉厚で爽やかな辛みが特徴。「爆弾おにぎり」の他にもこの店では4合分のコメに5種の具材を入れた「大爆おにぎり」も販売されている。体育会系の大学生に特に人気だそう。
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「神楽南蛮」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月4日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新潟県・星野本店が生み出した極上の一品。神楽南蛮を白味噌と砂糖で炒めた「神楽南蛮味噌」。これを使った「豚味噌丼」を紹介。神楽南蛮味噌・酒・調味料を混ぜる。豚肉を炒めて野菜とタレを加える。ご飯の上に盛り付けたら完成。
- 2025年9月4日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！漁港から秘境まで！海の幸vs山の幸SP
- 山の幸を求めて飯山線へ。飯山線は全長100キロメートルで長野県長野市から新潟県長岡市を結んでいる。飯山線足滝駅にいるのは団長安田さん。足滝駅は上下線ともに1日8本しか無い。その秘境の山の幸を食べるためにタクシー運転手を探す。足滝駅を離れて道路沿いを歩くが人の気配がない。駅から歩いて15分ほどで地元の人を発見。タクシーのいる場所を訪ねると、橋の向こうにタクシー[…続きを読む]
- 2025年5月10日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅横山由依のぶらり旅
- 横山は「山古志本舗 和光本店」にやってきた。「たねすはら」は旧山古志村の棚田でとれるこしひかりだという。山古志村は錦鯉の発祥の地と言われていて、錦鯉の商品も扱っている。たねすはらで作った甘酒を試飲させてもらった。
- 2025年1月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県沼田市
- スタッフはそば処 山水を訪問。ぶどう農家の宮田さんが24年前に始めたお店で、そば店営業と農作業の二刀流で行っている。この日のまかないは雪割茸、神楽南蛮、カボチャの天ぷら、ニ八そば、鴨汁だった。
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