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「福山市(広島)」 のテレビ露出情報

広島・神石高原町、町に一軒だけ残る味噌屋さん「新龍味噌」。今回はその味を受け継いだ御夫婦が主役。まずは麦麹作りから、水分量は握ったときの感覚で判断するという。門田英章さん・茜さん夫婦が三代目となる新龍味噌は昭和23年創業。地元でずっと愛されてきたという。麹作りは真冬でも半袖で作業するような室温で作業。門田さん夫妻が新龍味噌を継がなければ、新龍味噌は無くなってしまう運命だったという。新龍味噌は神龍湖という人口の湖に由来しているという。町の名物はこんにゃく。初日の工程を終え、先代の中平さんにチェックをお願いする。先代のOKをもらい安心する門田さん夫妻。中平さんは門田さん夫妻に仕事を教えたのは1年目のみ、その理由は自信を持ってほしいからだという。門田さん夫婦はそれぞれ神石高原町で働いており、2016年に結婚。町の特産品であるこんにゃくに関連する職場にいた2人、新龍味噌が廃業するという話を耳にした。後継者がいないことが理由だったという。そんな時、中平さんは新龍味噌でアルバイトをした経験があった門田さんに声をかけた。英章さんは運命を感じその申し出を受けることに。ただアルバイト経験があるとはいえ、2人は味噌づくりに関しては素人、先代の中平さんはイチから教えることに。完成させた味噌を販売すると2時間で完売した。こうして2020年に門田さん夫婦は三代目を継承した。
新龍味噌にほど近い保育所、毎年子どもたちが味噌を仕込んでいるという。茜さんは味噌づくりを体験させたいと始めたという。作った味噌は給食で使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月26日放送 3:45 - 4:30 TBS
TBS NEWS(ニュース)
原爆投下直後の長崎である男性が壁に書き残した文字の一部が分かった。場所はJR長崎駅近くの大黒町周辺とのこと。
男性が伝言を残した建物は爆心地からおよそ2.5km。一帯は被爆直後の火災で全焼した。男性が伝言として記した田辺文具店は土蔵の道向かいにあった。前の自治会長を訪ねると、店は戦後も営業していたことや長男が広島県に住んでいることがわかった。長男を訪ねると[…続きを読む]

2025年5月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国の人気観光地 館山・尾道・松山で夢の爆食旅
風情がある街並みの散策とカフェ巡りが若者の間で人気。女性2人にあくびカフェを教えてもらった。
尾道本通り商店街は約210軒の店舗が連なる昭和レトロな商店街。あくびカフェを訪れた。創業12年で女性に大人気。あくびの特製プリンパフェを紹介。素朴な甘みのきび糖を使った自家製プリンを盛り付けている。

2025年5月25日放送 17:30 - 18:00 TBS
Nスタ戦後80年 つなぐ、つながる
原爆投下直後の長崎である男性が壁に書き残した文字の一部が分かった。場所はJR長崎駅近くの大黒町周辺とのこと。
男性が伝言を残した建物は爆心地からおよそ2.5km。一帯は被爆直後の火災で全焼した。男性が伝言として記した田辺文具店は土蔵の道向かいにあった。前の自治会長を訪ねると、店は戦後も営業していたことや長男が広島県に住んでいることがわかった。長男を訪ねると[…続きを読む]

2025年5月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビ(第2オープニング)
広島県福山市でローズエキスポ開催中。イベントはきょうまで。

2025年5月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,お国じまん中継
広島・福山市から中継。シーパーク大浜ではアジのつかみ取りが体験できる。捕まえるコツは群れごと追い込んで捕まえること。スタッフに協力してもらってアジを捕まえることができた。捕まえたアジはアジフライにできる。

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