渋谷駅から徒歩10分の場所にあるすき焼き「ちかよ」はカウンターで楽しむすき焼きとなっている。およそ1万円の肉を4分の1を超える安さで提案するのが特徴で、仕入れ値は肉だけを楽しむスタイルで実現したという。砂糖と醤油でシンプルに味をつけていき、「すき焼きセット」は2270円という値段となっている。卵かけご飯も絶妙となっている。売り上げは月600万円といい、オーナーの藤原さんは飲食店のノウハウはなかったものの、肉を焼く以外の工程はご飯を炊く・味噌汁を作ると言った工程のみだが、味噌汁は適量の水を逆算したことで味噌を丸ごと入れてだし・具材を合わせるだけで完成となるという。肉は1枚づつフィルムに入った作りであることから包丁を使うこともないのだという。人件費を削減しオペレーションを減らすことで人件費を削減することに繋がり2人で回すことが可能という。そして引き出しの中に箸などを入れてお客さんが取るスタイルにしたことで手間を減らした。その一方で肉が見栄え良く焼かれるように鍋は直径224ミリにこだわったという。卵は福島県の「マキシマムこいたまご」を使っているといい、とても濃厚な色となっている。SNS映えには徹底的にこだわるでSNSでの拡散を実現し、広告費用は浮いたという。「ちかよ」は藤原さんの母の名前だといい、ロゴも母の顔をイメージして作ったのだという。
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「福島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！1230駅全踏破！日本全国道の駅伝
- スタート地点は茨城・古河市「まくらがの里こが」。ACEes浮所が売上1位の商品を探す。近々の月間売上金額1位の商品を当てられれば次の道の駅へ進める。売上1位を当てるための解答権は3回。1回で当てることができたらサイコロを3個振ることができるが不正解ごとにサイコロの数が減っていく。3回不正解となるとこの日の挑戦は終了。浮所は「杉本納豆 大粒」と予想し失敗。[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 飯尾くっきー！のハンコください（飯尾・くっきー！のハンコください！あなたの名字で旅してます）
- タクシーで手代木さんがいる栄久食品を訪れた。全国に宇都宮餃子を展開する卸売業者で、年間4000万個の餃子を作っている。社長はアメリカ出身のアルバートさん。創業者の娘と結婚して2代目社長になった。手代木さんと鷹觜さんにハンコを押してもらった。手代木さんは4624位だった。
- 2025年11月1日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 昨日高市総理が韓国・キョンジュで中国の習近平国家主席と初の首脳会談を行った。両首脳は建設的で安定的な関係を構築していく方向性を確認し、高市首相は東シナ海情勢や中国国内での日本人拘束などについて懸念を伝えた。この他日本産牛肉の輸入停止措置などについて前向きな対応を求め、一方中国側は歴史認識や台湾問題で日中関係の基盤を損なわないよう要求するなど日本側をけん制した[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今夜はあすにかけて大雨災害に注意・警戒が必要だという。沢気象予報士は「北海道、東北、関東（伊豆諸島含む）、東海、近畿、四国では雨が多くなる。これから多くなるのは近畿、関東。風の予想。強くなると予想されているのが北海道、東北、関東。とくに東北の中でも太平洋側。あすは最大瞬間風速40mの地点も。きょう午後3時に低気圧の中心が関東の南側にいるだろうと。午後6時には[…続きを読む]
- 2025年9月4日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 台風15号はそれほど発達しないが、大雨をもたらす雨台風となりそう。台風は種子島付近にあるが、雨雲は九州から関東まで広がっていて、東京付近でも猛烈な雨が降った。台風が湿った空気を大量に送り込んでいるため、台風から離れたところまで広範囲で大雨になり、長く続く恐れがある。大雨警報が宮崎県と高知県に、洪水警報が宮崎県に出ている。雨雲が発達すると線状降水帯が発生する恐[…続きを読む]
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