会津の郷土料理が並ぶ夕食。会津藩が飢きんに備えて養殖を奨励していた鯉の料理である。鯉のたたきは秘伝の醤油をかけていただくこととなる。毎日注ぎ足したタレで6時間かけて煮込む鯉の甘煮は会津藩の家老が考案した料理で特別な宴席のときに出されていたという。会津地方伝統のこづゆは祝いの席には欠かせない一品でホタテの貝柱から取った薄味の出汁に里芋やしいたけなど細かく切った野菜がたっぷり入っている。廊下を歩いているとホタルがいた。環境を整えたことで数が増えたという。
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「福島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月16日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！（オープニング）
- 番組オリジナル軽トラをリニューアルすることが決定。きっかけは番組に届いたメール。「うちで新しいホロを作らせて欲しい」との申し出があったという。今回、過去にこのトラックで運んできた全国の秘境からのご当地グルメを紹介。
- 2025年8月16日放送 3:30 - 4:00 テレビ朝日
- 秘湯ロマン（オープニング）
- 今回は福島の秘湯をめぐる旅。会津東山温泉・岳温泉・赤湯温泉へ。
- 2025年8月15日放送 18:50 - 20:10 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日早押し問題！
- 「この女性の職業は何？」と出題。ヒントは「1カ月の半分以上ホテル暮らし」「週末＝本番、平日＝準備期間」など。
- 2025年8月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 今、ご当地ラーメンがあらためて注目されている。東京駅の東京ラーメンストリートにある青森の津軽煮干ラーメンには長蛇の列ができていた。今月7日にオープンしたばかり。日本ラーメン協会は「その土地で広まった実績」「特徴、特色、定義などがある」「発祥から20年以上」「知名度がある」「その土地の食文化や社会的背景」「応援団体がある」「行政など主体でメニュー名設定」のうち[…続きを読む]
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